野葡萄 [2009年07月31日(金)]
かぼちゃの味噌煮 [2009年07月31日(金)]
梅雨は明けているのに今日も
すっきりしません
結局夕方になりエアコン ドライをかけています
みなさんは、煮物をする時の味付け
お醤油とお砂糖を使う事がおおいですよね
私もかぼちゃは、お醤油とお砂糖が定番
でも、大好きな「YATSUDOKIYA」 さんのお総菜は
みそ味のものが結構あるんです。
でも、みその香りがとてもよくておいしいの
緑豆、大豆少しかためにゆでておいて
かぼちゃをお味噌と少しお砂糖を入れて煮ます
煮あがる少し前に豆をいれて色合いに
ブロッコリーとかインゲンを使えば
豆は何でもOK, ミックスビーンズ使うのも
簡単でいいかもね
夏の暑い を浴びたかぼちゃは
これからどんどん美味しくなるし
カロチンいっぱいだから
たくさん食べたいね
帆立のカルパッチョ [2009年07月30日(木)]
相変わらず蒸し暑いいちにちです
今日もあちらこちらでゲリラ豪雨 のようですね
こちらもこの時間になって怪しいお天気
の傷は、おかげさまで快方にむかっています
ご心配をおかけしました〜
ただ、薬 のせいか食欲ありません
さて、人間のほうは、暑いにもかかわらず
お腹が減ります
実家でホタテをもらったので、カルパチョを作ってみました
ソースは、オリーブオイル・シークワサー・柚子こしょうで・・・
夏向きな味になりました
庭の水ナスがなり始めました
皮もやわらかくてやっぱり取りたてはおいしいね
お〜外は風が強くなってきましたよ
やられてしもーた [2009年07月29日(水)]
ランチ [2009年07月29日(水)]
マクタン島のビーチで 波のささやき
DHCでいただいた波音のCDをかけています
う〜んリゾートみたい
湿度も高く の希望もあり(本当は飼い主の希望 )
エアコンをつけて涼しい部屋よりお送りしています
ランチは玄米 ゆかりのおにぎりで青シソを
海苔の代わりに、トマトは相変わらず
黄色 赤 オレンジ のプチトマト
今日はオリーブオイルとバルサミコとバジル、塩コショウで・・・
冷蔵庫の中のゴーヤ、ニンジン、えのき、えりんぎ、ピーマン
でアンチョビをいれたちゃんぷるーにしてみました
玄米の はやっぱりすごくおいしい
ラーフィングカウのチーズはずっとお気に入り
この間、コストコに行った時に大人買い
パン にぬってよし そのまま食べてよし
サラダに入れてよし うまうまですよ〜
ダイエットしたいと思っても、やはり目先のおいしいものには
勝てず なかなか体重は減りませんね
適当な体重で妥協して、食べたい物を食べたほうがいいか?
もう、今日のおやつを考えているわ・た・し
パン [2009年07月28日(火)]
かぼちゃのチーズ焼き [2009年07月27日(月)]
涼しいよ〜 [2009年07月26日(日)]
トマトのスーラータン [2009年07月25日(土)]
今日は久しぶりに でもムシムシ
暑いぞ〜
黄色いプチトマトの次は
赤い大きトマト攻撃です
冷蔵庫の中の野菜室は きゅうり、いんげん、トマト、なす、ゴーヤで
満員ですよ〜
今日は赤い大きなトマトを使って
すっぱいスープを作りました
味付けはウェイパーにおまかせ
みじん切りのにんにくと、しょうがのすりおろし
をいれてみました
トマトだけでも酸っぱいけど、お酢を少し
たしたらさっぱり味になって
ラー油はお好みで、柚子こしょうでもおいしいよ
フワフワたまご にするには
スープゆっくりかき混ぜながら、細ーくたまごをいれると
上手くいくよ
暑い時に、温かいスープもおいしいね
そうめんを入れてもエスニックにゅうめんみたいで
おいしいかも?
かぼちゃのサラダ [2009年07月24日(金)]
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