タコのバジルペースト和え [2010年06月28日(月)]
桜エビのサラダ [2010年06月27日(日)]
トマトベリー [2010年06月26日(土)]
おはようございます
今朝
の散歩でトンボが飛んでいるのを見かけました庭のトマトは次々と赤くなってきました
トマトベリー（ハート型のトマト）２個収穫しました
さっそくパクリといただいてみました
甘くてコクがあって味の濃いトマトでした
こりゃ沢山なるのが楽しみですね〜〜
これからは夏野菜のいただきものが増えてきます
きゅうり、ナス、白ナス、トマト、とうもろこし、などなど
無駄にしないよう食べつくす努力をしま〜〜す
遅ればせながら、やっと地デジ対応をしたのですが
昨日おおきなＴＶ
がやってきました でも大きな画面に目が慣れていなくて・・・・
目が泳いでいます
次の試合は迫力のある画面をみられそう 
今日はスカパーのアンテナ交換に来てくれる予定です
ハート形トマト [2010年06月23日(水)]
おからパンでランチ [2010年06月21日(月)]
じめじめして空気はスッカリ梅雨ですが
お天気は
です・・・・そのせいでかなり暑い
今日のお昼ご飯は
みんながおからパンを焼いているので
わたくしも真似してＨＢでおからパン
全粒粉、スーパーカメリア、グラハム粉、おからの組み合わせ
くるみも入れてみました
配合は、いつもの通り適当
う〜〜〜んおからのせいかすごいしっとりした
がおいし〜〜〜〜
半分は黒糖、もう半分はたらこスプレッドで・・・
トマトとアボカドのサラダと
キュウリの卯の花炒り（庄司いずみさんレシピ）
キュウリを小口切りにしてゴマ油で炒め
お醤油を少し入れて炒め、
卯の花、豆乳をいれてホロホロになるまで炒める
キュウリのはぎれが良くて冷たくしもおいしい
マーボなす [2010年06月20日(日)]
サーモンのマリネ [2010年06月19日(土)]
おっはようございま〜す
今日は始動がはやいです
明日は父の日なのでパパのパパさんに
とお野菜などなど送ったり夜はサッカー
があるしパパは帰ってくるし
今日も一日がんばりま〜〜〜す
昨日スーパーでサーモンのお刺身の切れ端を発見
新玉ねぎ、トマト、アボカド
ハーブは、フェンネル、タイム、バジル、イタリアンパセリ
味付けは、ガーリックパウダー、塩、オリーブオイルで
コストコで買ったライム（レモンでもちろんＯＫ）
新玉ねぎたっプリでウマウマでした
マリネを作る時はお刺身コーナーを必ずのぞきます
しかも、隅のほうに置いてある切れ端の詰め合わせを
いか、たこ、サーモン、お刺身などがミックスになったものを
発見したりするとラッキー
お安い切れ端で十分美味しいマリネが作れます 小さな畑より [2010年06月18日(金)]
期待しているハートの形のトマトです
アスパラのササミ巻き [2010年06月16日(水)]
筍と油揚げの煮物 [2010年06月15日(火)]
庭の野菜たちは元気に育っています
まだトマトは緑ですが、オクラを２本収穫できました
さっそくさらだのトッピングに使ってみましたよ〜
キャベツはさんまの缶詰と和え、真っ赤なトマトを周りに
私、魚の缶詰好きなんです、さば、さんま、鮭の中骨、などなど
大盛りサラダ、ペロリといただきました
たけのこもいただいたので油揚げと煮てみました
この油揚げは、京都のぽたぽた揚げです
普通の揚げよりも厚いの、肉厚でジューシー
生協で見かけるとよく購入します
カリカリい焼いてネギやみょうがや大葉をのせて食べるのも好き
今日は、筍と白だし、お砂糖少々と煮てみました
筍柔らかくておいしかった
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