チャーシュー [2011年01月31日(月)]
この冬今日が一番寒かった
明日から２月で立春も目の前ですね〜
今日はコストコで買ってきた
ちゃんを下茹でしておいたのでチャーシューを作ってみました
アラジンのストーブ大活躍です
夜ごはんは、玄米の卵粥に、出来たてチャーシューをトッピング
美味しく頂きました
チャーシューのたれはお醤油、みりん、は同量、
お酒はお醤油の半量、お砂糖はお好みの甘さに、お酢を少々
ニンニク、生姜のスライスで煮ました
ちゃん引き揚げた後の煮汁は一度こして容器に入れて冷蔵庫にいれておけば
1カ月ぐらい使えます
煮卵とか煮物に便利です玄米粥は甘酒を仕込んだのでチョットだけ頂きました
甘酒は今、保温発酵中です
明日には完成予定で〜す
コストコ行ってきました [2011年01月29日(土)]
今日は、入間のコストコに行ってきました
土曜日だったので混んでいるのを覚悟していったのですが
意外や意外、とってもすいていました
ゆっくりと見る事が出来ました
戦利品は、プルコギ、アスパラガス、スナックエンドウ、
肉ももかたまりオールフリー、スニッカーズ、おせんべい2種、シェービングフォーム、
モンダミン、
のおやつ、 こんな感じでした 
アウトレットのほうも少し見ました
今日は珍しくチュニックを１枚買いました、セールで￥３１５０
お買い得品でした〜
夜ごはんはさっそくプルコギで〜〜す
付け合わせは、モロッコいんげん、アスパラ、スナックエンドウのバター炒め
トマト、アボカド、ルッコラのサラダでした
トマトはパパのお土産で地元の有名な農家のトマトだそうです
味が濃くてしっかりしていておいしいトマトでした
パパは夕食を食べて帰って行きました
さて今夜は
ですね〜香川はいなくても全員で頑張ってほしいです
少し寝ようと思っていたのですがダメなようです
このままキックオフを待つことにしました
アラビアータ [2011年01月28日(金)]
パリブレスト [2011年01月26日(水)]
新しい万歩計 [2011年01月25日(火)]
今日も歩いてきました〜
そうそう、昨日事件が起こりました
ズボンのポケットに万歩計を入れたまま洗濯してしまいました
気がついて、救出しましたが残念ながらダメでした
仕方なく新しい万歩計を購入
前のは勤めていた時に福利厚生でいただいたものだったので
黒で地味なものした
そこで今度はちょっと可愛いものにしてみました
もうすでに８８８５歩も歩いていますよ〜
帰ってきてお昼ご飯はたっぷりグリーンサラダです
サニーレタス、ルッコラ、ター菜、パセリ、ブロッコリー、
アボカド、トマト、
小さめのデニッシュ2枚とジャスミン茶オレ、チーズ、ヨーグルト
おいしくいただきました
今夜は
があるので遅くまで起きているのでストーブで手羽を煮る予定でいます
さ〜て
のお散歩にいってきま〜す 
シュウマイ [2011年01月23日(日)]
揚げない大学芋 [2011年01月22日(土)]
今日のおやつは大学芋です
キッチンに大きなサツマイモが1本ゴロリとしていたので
油で揚げない大学芋です
サツマイモは大1本、乱切りにして水にさらしておく
少し経ったら耐熱皿に移してラップをして
レンジで４〜５分、楊枝で刺してスーッと入ればＯＫ
タレは、砂糖 大３、 水 大1、 醤油 小１、 酢 小１、を合わせておく
フライパンに油を大２、入れてサツマイモに焼き色をつける
少し焦げ目があったほうが美味しいし見た目も
焼け目がついたら、タレをいれて強火で煮詰めて出来上がり
ゴマを最後にふってね
油で揚げていないのでカロリーオフです
甘しょっぱいタレがウマウマです
今日はウォーキングしてきました
利根川の橋を渡って歩いてきましたよ〜
風もなく歩いているうちにポカポカになりました
今日は１００００歩行けそうです
パン焼きました！！ [2011年01月21日(金)]
パン焼きました
ホームベーカリーでフライドオニオン＆ツナのパンにしました
強力粉 ２５０ｇ、 そば粉 ３０ｇ、 砂糖 １０ｇ、 塩 ３ｇ、
イースト ３ｇ、 水 ２００ｃｃ、 ツナ ５０ｇ、フライドオニオン １０ｇ
今日はこれに青汁パウダー ３ｇ を入れてみました
そば粉なければ入れないで水は１７５ｃｃにしてね
ツナとフライドオニオンの他をＨＢにかけて
最後のコネが終わったらパンケースごと取り出して
フタはしめてね
種を出しキャンバスの上で長方形に（２５ｃｍ×１５ｃｍぐらい）延ばし
横 縦
油を切ったツナとフライドオニオンを混ぜたものを
種の上2ｃｍぐらい残して敷き詰め、巻いてロールにする
１／４に切って、パンケースの羽を取ってから1個づつならべて
そのままパンケースを元に戻してフタをして
（絶対に途中で取り消しを押さないでね）
焼き上がり時間の1時間前にとけるチーズか粉チーズを上にかけて
後は焼きあがりを待つだけ
今日は油脂なしで作ったのでどっしりとしたパンになりました
バターを入れてもＯＫですよ〜
小松菜とテンペの炒めもの [2011年01月20日(木)]
昨日お友達とランチに行ったのですが
デジカメ
持って行くのを忘れてしまい 写真を撮ることができませんでした・・・
林に囲まれているルコックと言うオシャレなカフェでした
ここのカフェのお薦めは卵かけご飯セット
黒米入りのご飯に、生卵、具だくさんみそ汁、丸干しイワシ、ピクルス、
サラダ、コーヒーで、700円 シンプルだけどとてもおいしかった
さて今日の昼ごはんは、カフェで買ってきた卵で
卵かけご飯、小松菜とテンペの炒めもの、昨日の煮物、ブロッコリー、
プチトマト、手作りキムチでした
久々にテンペを食べました
テンペはコレステロールゼロでイソフラボン、食物繊維、ギャバも
入っているヘルシーなダイズです
味はダイズの味なのでどんなお料理にでも使えますよ〜
スーパーで見かけたら是非使ってみてくださ〜い
煮物 [2011年01月19日(水)]
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