明日は引っ越し！ [2011年06月26日(日)]
おからドレッシング [2011年06月02日(木)]
肌寒いです
引っ越しの為もうコタツはしまいました
昨夜はまだしまっていない石油ストーブを焚きました
6月なのにね
先日、パパの実家に行った時にもらってきた
青豆のおから（小分けにして冷凍しあります）でサラダ
おからをフライパンに入れてゆっくりと水分を飛ばし
サラサラになったらクレイジーソルトとコショウを入れて軽く炒めるの
ドレッシングの代わりに使うので気持ちしょっぱめで
生野菜、茹でた野菜にこのおからをどっさりのせて
いっただきま〜す
カノウユミコさんレシピのアレンジです
炒める時に少しオリーブオイルいれても
パサパサしそうですが、大丈夫
野菜から出る水分でいいかんじ
ザックリとまぜてから召し上がれ
