dancyuxセブン☆四川系コラボに挑戦! [2009年07月21日(火)]
連休明け&20日締めでジムに行けるか危ういほど
忙しいですー!
でもリミットが迫っている記事を軽〜くご紹介!!
いままで立ち読みどまりだったdancyuを
このところ毎月号買い出してしまっているモモです
だって美味しそうなお店に加えて美味しそうなレシピまで
載っているという食べ歩き&料理大好きな私には、
特集さえハマれば魅惑的過ぎる雑誌なんだものー!!
先月はカレー、今月は麻婆豆腐。
買わずにいられるかっての!!
そんなわけで、dancyu最新号の麻婆豆腐特集を
にんまりと読んでいたら、
セブン・イレブンxdancyu共同開発・担々麺&麻婆丼
とやらを見つけてしまったのだ!!
今更で申し訳ないのですが、
7/7〜7/23限定なのですぅ
(セブンイレブンと、ヨーカ堂で購入できます!)
とりあえず、2品とも会社のランチで挑戦してみたので
リミットあと2日ですが自分メモもかねて
ご紹介しておきますね!!
忙しいですー!
でもリミットが迫っている記事を軽〜くご紹介!!
いままで立ち読みどまりだったdancyuを
このところ毎月号買い出してしまっているモモです
だって美味しそうなお店に加えて美味しそうなレシピまで
載っているという食べ歩き&料理大好きな私には、
特集さえハマれば魅惑的過ぎる雑誌なんだものー!!
先月はカレー、今月は麻婆豆腐。
買わずにいられるかっての!!
そんなわけで、dancyu最新号の麻婆豆腐特集を
にんまりと読んでいたら、
セブン・イレブンxdancyu共同開発・担々麺&麻婆丼
とやらを見つけてしまったのだ!!
今更で申し訳ないのですが、
7/7〜7/23限定なのですぅ
(セブンイレブンと、ヨーカ堂で購入できます!)
とりあえず、2品とも会社のランチで挑戦してみたので
リミットあと2日ですが自分メモもかねて
ご紹介しておきますね!!
一人鍋研究会☆チゲ&ソウルうどん [2008年11月28日(金)]
最近、密かに一人鍋がブームという
寂しい女モモリーです(笑)
だってお野菜たっぷりヘルシーだし、あったまるし、
すぐ出来て簡単だし、鍋一個で便利だし
いい事ずくめじゃないですか☆
母が置いていった鍋焼きサイズの一人用土鍋が
あるのでガンガン使ってます☆
そんな中、色々なバリエーションに挑戦中なのですが、
美味しかったのが
一人キムチチゲ→ソウルうどん
ソウルうどんとは、先月行ったコアな韓国料理屋で
ハマった旨辛うどんなのだけど、(記事はコチラ)
作れるかも!?と挑戦してみたわけです☆
幸い、この日にNO.1餃子のお店の近くにある
美味しいキムチ屋さんで「小松菜キムチ」と「白菜キムチ」を
購入してあったので絶対美味しいのが作れるはず!
No.1餃子常連な方に朗報なのだけど、
お土産を買う時にお店のおかーさんが
「100円で保冷シマスカー?」みたいなことを
初めて聞いてきて、今までただの氷だったけど
保冷剤に変えてお金を取るようになったの!?
と思ったら、
こーんな保冷バッグに入れてくれたの!!
(見づらい写真で失礼)
お弁当バッグサイズだし、チャック付いてるし!!
むしろ100円ならむしろ機能的で良過ぎない??
今度から行く時にこれを持って行けばいいんじゃん☆
エコだしーーー!!
おかげでキムチもそれに入れて持って帰ることが
出来ました
保冷バッグの中キムチ臭たっぷりだったけどね(笑)
てなわけで、このキムチが今回の主役!!
鶏ガラスープに小松菜キムチを沈め、
キッチンバサミでじゃくじゃく切って
白菜キムチも入れて、ニンニクの激しく効いた
美味しいキムチだから味付けはこれで十分!!
まずはキムチチゲ鍋としてお野菜をたっぷり味わいます♪
鍋野菜MIXが半額になっているのが狙い目
そして豆腐も入れて具沢山〜!
半分くらい食べたら、
先日韓国食材屋で買ってきた「万能うどん」を
入れます!!
つるつるしこしこな半透明の弾力のある麺が
ソウルうどんには欠かせないのです!!
こしがあっても讃岐うどんとは
やっぱちょっと違うのよねー
下茹でした方がいいのだろうけど面倒くさいので(笑)
ザルで軽く湯通しして土鍋にどぽーん!!
そしてネギと玉子をかき玉にして加えて
少し煮れば、スープに軽くトロミが付いてきて
美味しいソウルうどんの完成!!
鍋の時点ではまださらさらスープだったけど、
そのままうどんを入れるのがやっぱりいいのかしら?
もったりとろり、そして辛さが効いています!!
こーりゃいいよねえ
家に居ながらにして美味しい韓国ごはんに
ありつけちゃった☆
これは万能うどんをもっと買い込んでおかなきゃ!!
美味しいキムチもね☆
韓国食材屋さんで万能うどんを見かけたら
是非購入してみてくださいませ♪
自分しか食べないものはチャレンジ度合が高くても
気にしなくていいから良いわー
さて他にどんな鍋を作ろうかしらねー?
寂しい女モモリーです(笑)
だってお野菜たっぷりヘルシーだし、あったまるし、
すぐ出来て簡単だし、鍋一個で便利だし
いい事ずくめじゃないですか☆
母が置いていった鍋焼きサイズの一人用土鍋が
あるのでガンガン使ってます☆
そんな中、色々なバリエーションに挑戦中なのですが、
美味しかったのが
一人キムチチゲ→ソウルうどん
ソウルうどんとは、先月行ったコアな韓国料理屋で
ハマった旨辛うどんなのだけど、(記事はコチラ)
作れるかも!?と挑戦してみたわけです☆
幸い、この日にNO.1餃子のお店の近くにある
美味しいキムチ屋さんで「小松菜キムチ」と「白菜キムチ」を
購入してあったので絶対美味しいのが作れるはず!
No.1餃子常連な方に朗報なのだけど、
お土産を買う時にお店のおかーさんが
「100円で保冷シマスカー?」みたいなことを
初めて聞いてきて、今までただの氷だったけど
保冷剤に変えてお金を取るようになったの!?
と思ったら、
こーんな保冷バッグに入れてくれたの!!
(見づらい写真で失礼)
お弁当バッグサイズだし、チャック付いてるし!!
むしろ100円ならむしろ機能的で良過ぎない??
今度から行く時にこれを持って行けばいいんじゃん☆
エコだしーーー!!
おかげでキムチもそれに入れて持って帰ることが
出来ました
保冷バッグの中キムチ臭たっぷりだったけどね(笑)
てなわけで、このキムチが今回の主役!!
鶏ガラスープに小松菜キムチを沈め、
キッチンバサミでじゃくじゃく切って
白菜キムチも入れて、ニンニクの激しく効いた
美味しいキムチだから味付けはこれで十分!!
まずはキムチチゲ鍋としてお野菜をたっぷり味わいます♪
鍋野菜MIXが半額になっているのが狙い目
そして豆腐も入れて具沢山〜!
半分くらい食べたら、
先日韓国食材屋で買ってきた「万能うどん」を
入れます!!
つるつるしこしこな半透明の弾力のある麺が
ソウルうどんには欠かせないのです!!
こしがあっても讃岐うどんとは
やっぱちょっと違うのよねー
下茹でした方がいいのだろうけど面倒くさいので(笑)
ザルで軽く湯通しして土鍋にどぽーん!!
そしてネギと玉子をかき玉にして加えて
少し煮れば、スープに軽くトロミが付いてきて
美味しいソウルうどんの完成!!
鍋の時点ではまださらさらスープだったけど、
そのままうどんを入れるのがやっぱりいいのかしら?
もったりとろり、そして辛さが効いています!!
こーりゃいいよねえ
家に居ながらにして美味しい韓国ごはんに
ありつけちゃった☆
これは万能うどんをもっと買い込んでおかなきゃ!!
美味しいキムチもね☆
韓国食材屋さんで万能うどんを見かけたら
是非購入してみてくださいませ♪
自分しか食べないものはチャレンジ度合が高くても
気にしなくていいから良いわー
さて他にどんな鍋を作ろうかしらねー?
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