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おからの野菜ケーキ（炊飯器） [2007年05月12日(土)]
生おから 100g
ホットケーキミックス 200g
たまご 1個
はちみつ 大2
野菜ジュース 200cc


ボウルにたまごとはちみつ、野菜ジュースを入れてよくまぜる

おから、ホットケーキミックスを入れて、まぜる

炊飯器に入れて焼く

朝食用につくりました
バターを塗って食べたらおいしかったけど、油をとりたくない人は、そのままでも十分おいしくたべれますよ
posted at 13:12 | おからのおやつ | この記事のURL
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おからココア餅 [2007年02月25日(日)]
生おから 　　　　　　100g
片栗粉 　　　　　　　 20g
ココア　　　　　　　　　大1
砂糖 　　　　　　　　　 50g
豆乳 　　　　　　　　100cc



①全ての材料を耐熱ボウルに入れて、混ぜ、電子レンジ600Wで1分加熱したら、混ぜ、さらに2分加熱して、まぜ、あら熱がとれたらまるめる

やわらかくて、お餅みたいにもちもちになります

レンジで簡単に出来るので、おすすめです

豆乳のかわりに牛乳でも、水でもOK
posted at 12:23 | おからのおやつ | この記事のURL
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小麦、油なしの、おからケーキ [2007年02月19日(月)]
生おから 　　　　　　　　200g
卵 　　　　　　　　　　　　 2個
スキムミルク　　　　　　 大8
豆乳 　　　　　　　　　　　大4
黒蜜　　　　　　　　　　　 大2
ココア　　　　　　　　　　 小1
ドライフルーツ　　　　　お好みで


①マグカップなどに豆乳と黒蜜を入れ、レンジであたためてまぜる

②ボウルに卵を割り入れ、湯煎にかけながらハンドミキサーで角が立つまでしっかりと泡立てる

③おから、スキムミルク、ココア、ドライフルーツ（今回は干し芋を刻んで入れました）をいれ、ヘラでさっくりと混ぜ合わせる

④型に入れたら160度のオーブンで40分ぐらい焼く


かなり甘さ控えめのケーキなので、ドライフルーツをたっぷり入れたり、黒蜜を増やしたり、はちみつに置き換えたりしてもおいしいと思います
posted at 13:42 | おからのおやつ | この記事のURL
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おからレモンマフィン [2007年02月09日(金)]
生おから 　　　　 200g
たまご 　　　　　　 2個
砂糖 　　　　　　　　80g
スキムミルク　　　 大1
オリーブオイル　　大3
レモン汁　　　　　　大4
はちみつ　　　　　　大1


たまごに砂糖を入れハンドミキサーでもったりするまで混ぜる。
他の材料をすべて入れ、ヘラで混ぜ合わせる
160度に熱したオーブンで35分ぐらいこんがりと焼く
posted at 17:23 | おからのおやつ | この記事のURL
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おからはちみつクッキー [2007年02月07日(水)]
生おから　　　　　100ｇ
薄力粉　　　　　　30ｇ
はちみつ　　　　　大1
ごま　　　　　　　　大1
豆乳　　　　　　　大1～2

①ビニール袋に豆乳以外の材料を入れ、全体が混ざるようにもみもみする。
②豆乳を様子を見て入れ、ひとまとまりにする。（おからの水分量によって調節してね）
③生地を2ｍｍぐらいに薄く延ばし、食べやすい大きさに切る。
④電子レンジで5分チン！まだやわらかくても冷ますとカリカリになる、はず・・・。
（鉄板に並べ、180度に予熱したオーブンで20分ぐらい焼いても）
posted at 15:33 | おからのおやつ | この記事のURL
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おから寒天ショコラ [2007年02月06日(火)]
＜材料＞
生おから　　　　　　100ｇ
豆乳　　　　　　　　　300ｇ
砂糖　　　　　　　　　　50ｇ
スキムミルク　　　　　30ｇ
純ココア　　　　　　　30ｇ
粉寒天　　　　　　　　4ｇ

①オーブンを180度に予熱する。
②フードプロセッサーにすべての材料を入れ滑らかになるまで混ぜる。
③型に入れ180度のオーブンで約30分焼く。
④あら熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やす。
（かなり甘さ控えめなので、お好みで粉砂糖をかけたり、生クリームを添えて食べても）
posted at 20:24 | おからのおやつ | この記事のURL
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