ご飯編でございます。
最大の目標は
「ご飯全体の量を減らす」
これに尽きます。そして大切なのは中身。
まずは白マンマ(「ごはん」ね)を子供茶碗(ちっこいお茶碗です。子供サイズの)に八分目以下にするのを目標にするといいでしょうね。
さて面倒な説明はしょってサクッといきましょう。
たぶん中程でチマチマいらない話しも混ざるでしょうから(笑)
「毎日の食事は適時適量を三食きちっと摂りましょう」
よく言われる言葉です。
じゃあ「適時」「適量」ってどれぐらい?
あんまり言ってくれる人おりません。
なので実体験ぶちかましましょう。さぁ、いらない話しが混じってきたぞ?w(早)
1.適時 = 朝(7時か8時頃)・昼(12時頃)・晩(6時頃)
2.適量 = 朝・昼 にがっつり食べて 夜はちょっぴり が望ましい。
ごはんは子供茶碗に八割ぐらいが目標
ごはん類 : 肉類 : 野菜類 の割合が 2.5 : 2.5 : 4 ぐらい
これで普通に毎日生活していれば痩せます。
お菓子食べないのは言うにおよばず、でも一週間に一回、朝とか昼に食べるぐらいならそんなに体重激増しません。油断するとしますがw(←やっぱりやった人。)
適時は病院などで実際に食事が配膳されている時間帯も参照にしました。
夜8時とかにご飯食べる人いますよね? すごくギリギリです。どうしても仕事の都合でそうなってしまう場合もあれば、部活や塾、習い事などのためにそうなってしまう人も多いことでしょう。
でも、夜遅くなれば遅くなるだけ、太りやすくなります。部活や塾、習い事、仕事、それぞれどうしようもない事情なんですけどね; ちなみに、お腹空いてる状態だと勉強もあんまり身に入らないですよ; 仕事の効率も下がります。
晩ご飯はぶっちゃけ、雑炊一杯で充分です。運動する人はまた別ですが。なので、お弁当を晩ご飯にしている人なら、できるだけ野菜の多い弁当を、それもできるだけお腹いっぱいにならない小さなお弁当を食べるといいでしょう。お腹いっぱいだと苦しい上に眠気がきて仕事etcどころじゃなくなりますしね;
激しい運動を即する人は、腹痛の原因になるのでオススメできませんが;(それ以前にそういう人は
ダイエットするのだろうか……?; 運動以上のカロリーを摂取している人じゃないと太らないような……?)
詳しい献実体験立をちょろっと言ってみましょう。
0.寝起き時 朝一番にお水やお茶を一杯飲みましょう。
1.朝 ごはん(子供茶碗八割分)でお茶漬け
具だくさんお
みそ汁一杯
お茶(だいだい200mlぐらい)
朝はその日の始まりのエネルギーを摂らないといけません。朝ご飯あんまり入らないって人は、もっと少量でいいので少しだけ食べてください。体内の血糖値をちゃんとしておかないと、体調崩しちゃいますから。
あと、ごはん食べると胃が起きて腸の蠕動運動も促してくれて便通よくなりますよ。寝起きの水も効果的。効き過ぎて下痢になっちゃう人は温かいお茶かぬるま湯を飲んでねv
2.昼 ごはん(子供茶碗八割分)
ふつーのおかず(焼き肉とか、卵焼きとか、揚げ物とかそういうの)を一品
野菜(キャベツの千切り、ちぎったレタスなど)おかずと同等以上の量
お茶(だいたい250mlぐらい)
昼は午後のエネルギーを摂ります。なので豪華なおかずはお昼に食べるのが望ましいです。カロリーの多いものもね。でも食べ過ぎに注意! 腹八分目は最高の状態です。パンパンまで食べると苦しいは動きたくなくなるは胃がおっきくなって量が増えて太りやすくなるはで最悪です (T_T;)
3.夜 ごはん(子供茶碗6割〜8割分)できれば「
おかゆ」や「おじや」でごはん量はできるだけ少なくする。
おかず少なめ
野菜多め
汁物(和風の「わかめスープ」とか「しじみスープ」とか。たまご入りやコーンスープなどはカロリー上がるので、インスタントで簡単にできるものが他に無い限りは控える)
夜はカロリーの低い食事がいいでしょう。
汁物を入れるのは、お腹空いたーっっていうい気持ちを落ち着かせるのに効果的だから。お腹ふくれますよw
野菜は三食どの場合も一番多い量であるほうがいいでしょう。でも野菜だけ摂るのは体に悪いので、ちゃんとそれなりにごはん類と肉や豆腐類も摂ってねv
さて、まだまだ痩せないといけない! という私の現在のごはん量は上の通り。
できたら肉類は豆腐類に変えた方がいいでしょう。そのほうが効果的。一時期肉断ちして豆腐や納豆などの「畑のたんぱく質」に変えてたときがあったんですが、一月でけっこう効果でましたね; あれはびっくりした。
さて、その内容をザックリと下記に明記(>_<)ノ
食事の内容はだいたい下記の栄養を摂ることになるのですが(ものすごく大まかに言っているので、下記の中にはさらに「糖質」「脂質」などのものを含んでます。細かすぎるとややこしくなるので、かなーり大雑把に書きます)
炭水化物(ごはん、パン、麺、いも 等)
たんぱく質(肉類、豆類)
ビタミン類(野菜、糖分込みなら果物も含まれる)
その他(海草類やキノコ類はこっちかな? カロリー低いのでオススメv)
ちなみに、太るのは「炭水化物」「たんぱく質」あたりの食品類が多いです。
炭水化物は糖分とかありますし、たんぱく質には脂質が含まれる食品が多いですよね?
そのため、
ごはん : 肉 : 野菜を
2.5 : 2.5 : 4
の割合で食べるのがおすすめなのです。
うん? 計算あわない?
だって10割全部食べてたらお腹いっぱいになってしまうではありませんか。
最大でもご飯全体の量は9割。
お腹がちょっとまだ空いてるかも? ぐらいで終わるのがいいです。
<炭水化物のミニ知識>
ごはん(白米)とパンと麺類で どれだけカロリーが違うかという話し
ごはん八分目 = 食パン半分 = 麺類半分以下
大まかに言うとこんな感じ。ちなみに食パンは六枚切りぐらい。薄目。そしてバターやマーガリンや
ジャムをつけない状態でこんな感じ。
ごはんの方がお腹ふくれやすい上にけっこう量あるという話し。人にもよりますが;
<たんぱく質の豆知識>
肉類は 鳥・豚・牛・魚 いろいろありますが、だいたい肉と聞けば人は「牛」「豚」「鳥」あたりを思い浮かべるでしょう。
でも豆腐もたんぱく質。肉類はこれで代用できます。
でも「魚」の栄養素も捨てがたい。しかも魚には余剰のカロリーが他の肉より少なめ。できるだけ青身の魚(サンマとかがそうです。サバも美味しくておすすめ)がいいでしょう。素焼き・塩焼きとかで 焼いてる最中に油が落ちちゃえるものがさらにオススメですね。
豚肉はシャブシャブでいただくのが理想的ですね。油が落ちます。蒸し焼きも最高(>_<)v 豚肉には
ビタミンBが含まれていますので、完全撤去するのはちょっともったいないです。
鳥肉ならササミの部分がいいですね。脂身ないのがいいv
牛肉はぶっちゃけいりません; 美味しいけど;; どうしても食べるならお昼に食べましょう。そして脂身の少ない赤身がいいでしょう。タマネギも一緒にいただくことをオススメします。野菜は肉の倍食べましょうね。
個人的には
豆腐(メイン)>魚(時々)>豚や鳥(さらに時々)>牛(無くてもいい)
といった感じで食べてます。一週間の割合でいけば
4日>2日>1日>0日
みたいな感じ。牛肉は一ヶ月に一回あればいいや;
<野菜とキノコと海草三昧>
ダイエットの味方です。でもこれだけしか食べないのはダメですよ(T_T)
野菜はどう料理してもいいです。生でもいいし、茹でてもいいし、蒸してもイイし、炒めてもイイ。カロリーはほとんど無いので、これでお腹ふくらましちゃうのもアリでしょう。
野菜がべらぼうに高いときは冷凍食品をチェックするといいかも。意外と安く出てたりします。
アスパラガスとかブロッコリーとか千切りピーマンとか小指サイズのミニキャロットとかw
上手くやりくりしてくださいねw
また、キノコ類もオススメ。
ぶなしめじ、ブナピーあたりは毎シーズン安くでてるし、美味しいしお腹ふくれるし、いろんな料理に使えるのがいいですね。
次はもっと詳しく献立を交えて書いてみましょう!
以下次号!!
合い言葉は「なってなくても糖尿病食!」