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枝豆の和菓子。。。 （´･∀･ )ﾉ☆ ♪ [2007年09月16日(日)]
枝豆のお菓子といえば・・・

仙台名物　ずんだもち。。。


コレもそのずんだもちである〜





先日のトマトと同じ・・・（トマトはこちら。。。）

京都　菓匠　清閑院　の　さやのみどり





写真ではわかりにくかなぁ。。。
つぶつぶとおもち・・・

私は本場のずんだもちは食べた事ないので
どう違うかわかりませんが〜
つぶつぶ入りの枝豆の餡は和菓子らしい上品な甘さ。。。
結構　硬めの餡で中のおもちによくからむ〜
おもちの柔らかい食感と餡のつぶつぶの食感がd(-_^)good!!

結構コレはイケるではないですかぁ・・・
枝豆だけどそんな野菜の感じはなく
でもお豆から作る普通のあんことはまた一味違う。。。

本場仙台のずんだもちを食べた事のある方
どんなんだったか　教えて下さい〜

　
posted at 09:10 | お菓子 | この記事のURL
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