ところでどうなの？こうでした！

ドゥビオ　えごま油

評価：★★★★☆

サラダやタレ用のオリーブオイルやごま油に
少し飽きてきていたので
そういえばキャンペーンの時に購入していました。
生での使用に向いているそう。

お…お値段の割にボトルが小さ〜い
115gって表示がわかりにくいですが…
いつもオロ・デ・ヘナベの大きなボトルを見ているから
余計にびっくり〜

オーガニックな韓国産のえごま種だけを
「生搾り」の製法で生み出されたこのえごま。
きれいな黄金色で割とサラッとしており
とにかくクセがなくすっきりとした香りとお味。
いわゆる“ごま油”とは全く違うんですね。

シソ科植物のえごまの種から摂られるえごま油。
そういえばスーパーでも大葉と似たえごまの葉が
売られているのを見た事があるなぁ〜と思い出しました。
α-リノレン酸や健康成分の多い「えごま油」は
デリケートなので熱を加えず使うのに適しているそう。

・サラダのドレッシングに
・和えものに
・風味づけとして、料理の仕上げに
・スープに
・そのまま飲用として（1日にティースプーン1杯が目安）

我家ではとりあえずサラダのドレッシングに大活躍中。
老陳酢とさとうきび糖と粗塩とコレだけの
アジア風？ドレッシングにハマリ中。
とにかくマイルドな口当たりが気に入っております。

ただし…コスパ的にはお安くないので…★4ツ。

→オロ・デ・ヘナベ　エクストラバージンオリーブオイル
→ヌニェス・デ・プラド
→基本のオリーブオイル

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	ドゥビオ　えごま油
	爽やかな香りとコク、すっきりとしたあと味のえごま油【保存料無添加】
	¥1,480 (税込)
	商品番号：2869