オーガニック インディアンチャイ
評価:★★★★☆
なかなか優しくマイルドな風味の香辛料入り紅茶ティー
バッグ
このティーバッグのまま、熱湯&牛乳で煮出すと、
お家で本格的なチャイの出来上がり
スパイスのパンチにはやや欠けるものの、飲みやすい味でした。
開封してすぐホワンとスパイシーな香りが…
コレは結構いい感じですよ〜
袋の外に書いてあるストレート、
ミルクティ2種類、チャイ
と4つの飲み方で早速試してみました。
チャイにはお砂糖を入れるのがお約束ですが、
ミルクの甘みもあるので、お好みで無しでもOK♪
ストレートで飲む時は入れないほうがワタシ好みです。
ワタシはチャイにはペルーシュや黒砂糖、
さとうきび糖
など、黒いお砂糖を入れるのがお気に入り
ちなみに使った
マグカップの大きさは約280cc入るものです。
1:ストレートティ
(マグカップにティーバッグを入れ、
熱湯を注いで3分程蒸らします。)
これは結構スッキリ飲めるスパイスティー。
マイルドながらもパンチのきいたお味です。
2:ミルクティ(お湯出し)
(マグカップにティーバッグを入れ、
熱湯を注ぎ、長めに5分程蒸らします。
濃く出たお茶に暖かいミルクを入れ出来上り。)
普段チャイをお飲みの方はちょっと薄いと感じるかも。
個人的にはちょっと無いですね…コレ。
3:ミルクティ(お湯を使わず温めたミルクを使用)
(マグカップにティーバッグを入れ、沸騰直前まで温めた
牛乳を注ぎ、少し長めに5分程蒸らします。)
お湯を使ったものよりは濃厚になり、チャイっぽくなります。
ほんのり
ミルクの甘みでかなりマイルドな味になり、
煮出す暇が無い時には良さそうです。
スタバに昔あったチャイティラテに近い味です
4:チャイ(炊込みミルクティ)
(小鍋に約100ccの水を入れ沸騰させます。
ティーバッグを入れお湯の色が変わるまで1〜2分煮出します。
そこに約150ccのミルクとお好みの量のお砂糖を入れ、
更に沸騰しそうになってから2〜3分煮込んで出来上り)
マイルドながらスパイシーなチャイにやっとなりました
ちょっと面倒ですがこの飲み方が個人的に一番オススメ
さて、このティー
バッグにどんな茶葉を使っているのか
気になったので開いてみちゃいました…
ピンボケですがこちらがティー
バッグの中身です。
・有機紅茶 ・有機シナモン ・有機レモン果皮
・有機クローブ ・有機フェンネル
とフェンネル以外は細か〜く砕かれています。
茶葉はもはや何か不明です…。
セイロンのディンブラのものでこれに近い細かさの茶葉を
見た事があるのと、かなりすっきり飲めるので
やっぱりセイロンティかもしれません。
でも、チャイにはほっこりした味の
アッサムが定番なので
もしかすると
アッサムの可能性もあります。
そう…ここまでやってしまうワタシは、チャイが大好き
おそらくこの20年程、アジアなお店や紅茶専門店などで
あらゆるチャイを飲んできたチャイバカです
好きなんですもん…
最近のお気に入りはスパイスをブレンドした粉ではなくて、
スパイスをまるごと、もしくは粗めに砕いたチャイセット
こちらは粉っぽくなる事も無く、とってもマイルドになるんです
上のティー
バッグを解体した茶葉でも
もちろんチャイを作ってみましたが、
チャイ用の細かい目の茶漉しを使ったにも関わらず
少々粉っぽい味わいになってしまいました。
←普通はやりません…
ちゃんとティー
バッグごと煮出すと、
粉っぽい感が無くマイルドに出来上るので、
興味のある方はゼヒゼヒお試し下さいませ
炊込まなければチャイではない…
と言いたい
ぴあのんでした
長々とすみませんでした…
→オーガニック カーミングティー レビュー
→オーガニック ローズヒップ&クランベリーティー レビュー