ドゥビオ えごま油
評価:★★★★☆
サラダやタレ用の
オリーブオイルやごま油に
少し飽きてきていたので
そういえば
キャンペーンの時に購入していました。
生での使用に向いているそう。
お…お値段の割にボトルが小さ〜い
115gって表示がわかりにくいですが…
いつも
オロ・デ・ヘナベの大きなボトルを見ているから
余計にびっくり〜
オーガニックな韓国産のえごま種だけを
「生搾り」の製法で生み出されたこのえごま。
きれいな黄金色で割とサラッとしており
とにかく
クセがなくすっきりとした香りとお味。
いわゆる“ごま油”とは全く違うんですね。
シソ科植物のえごまの種から摂られる
えごま油。
そういえばスーパーでも大葉と似たえごまの葉が
売られているのを見た事があるなぁ〜と思い出しました。
α-
リノレン酸や健康成分の多い「
えごま油」は
デリケートなので熱を加えず使うのに適しているそう。
・サラダの
ドレッシングに
・和えものに
・風味づけとして、料理の仕上げに
・スープに
・そのまま飲用として(1日にティースプーン1杯が目安)
我家ではとりあえずサラダの
ドレッシングに大活躍中。
老陳酢と
さとうきび糖と粗塩とコレだけの
アジア風?
ドレッシングにハマリ中。
とにかくマイルドな口当たりが気に入っております。
ただし…コスパ的にはお安くないので…★4ツ。
→オロ・デ・ヘナベ エクストラバージンオリーブオイル
→ヌニェス・デ・プラド
→基本のオリーブオイル
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ドゥビオ えごま油 |
爽やかな香りとコク、すっきりとしたあと味のえごま油【保存料無添加】 |
¥1,480 (税込) |
商品番号:2869 |