ゴーヤチャンプル [2008年08月24日(日)]
いつも本社に行ったとき
野菜を頂きます。
先週は、キュウリ、なす、ゴーヤを頂きました☆
ありがとうございますo(^-^)o
初めてゴーヤ料理に挑戦!
沖縄料理屋とか沖縄でしか
食べてたんで。
ネットで調べて作りました☆
超簡単に出来て、ビックリw(°0°)w
外で食べるのもったいなッスね！
明るい未来を目指す、
自分磨きのお気楽メモ (・3・)〜♪
兵庫県在住、３２歳。。彼と２人暮らしです☆
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いつも本社に行ったとき
野菜を頂きます。
先週は、キュウリ、なす、ゴーヤを頂きました☆
ありがとうございますo(^-^)o
初めてゴーヤ料理に挑戦!
沖縄料理屋とか沖縄でしか
食べてたんで。
ネットで調べて作りました☆
超簡単に出来て、ビックリw(°0°)w
外で食べるのもったいなッスね！
URL http://www.dhcblog.com/pica-pica-pica/tb_ping/443
ゴーヤ。。外で食べるより
自分で作ったときの方が
とても苦かったです
塩揉みして,調理したんですが
けっこう苦かったです。
でも、その苦さに私はハマりました
塩水に5分〜10分ほど漬けるとも少し苦みが薄れるらしいですが…。
あ、後鰹節をかけると苦みが和らぐ様です
ゴーヤ、色鉛筆画教室の画材のお下がりで、この間初めて、我が家にやって来ました。
ゴーヤチャンプルもどきを、作りました。
家族は、出された食事は、食べなくちゃいけないと思い、無言で、食べてました。私も、何となく苦味が美味しいかもと思ってました。
でもでかいゴーヤが、３本も残ってます・・・・
早く食べないと、駄目になる
次の日、ゴーヤだけで、炒めてオイスターソースで、絡め私一人で、もくもくと食べました。
に、に、苦い
あまりの多さに、四苦八苦
でも、体に、美容に良いと思い
もういいです。ゴーヤ