ぴょんきちロックンロール！

　昨日の夜、リベンジ！
　味噌煮込みうどん作って食べました。
　油揚げをたっぷりいれてて、レシピ通りには作らなかったけど。やっぱりあのでろでろで〜はさけたかったので。
　粉っぽくでろでろにならないように、うどんは茹でたあと水洗いしてから、他のものと一緒に煮てみました。
　そしたらなんと、さっぱり！見た目にも美味しくし上がりました。

　かなり食べやすくなりました。
　手前の２品は、うど食べたい病のにゃんこの力作。うどの酢みそ和えときんぴらです。
　私もうど大好き！酢みそ和えのしゃきっとした歯ごたえ、なかなかやるじゃん！手間ひまかけて、午後２時頃から仕込んでいました。
　春の香りで、お酒がおいしくなる２品。またお願いします。
　味噌煮込みうどんの方は、
「さっぱりし過ぎて、ちょっと物足りないか？」
　やっぱり最初に作った味噌煮込みうどんの方が、名古屋っぽかったようです。