広島旅日記〜まとめ篇 [2007年03月05日(月)]
ながながとひっぱってきた広島旅日記ですが、きょうで一応、一区切りとさせていただきます
翌日、原爆ドームと広島平和記念資料館に行ったのですが、そのことについては、後日改めて、記事にしたいと思います。
というわけで、さいごの旅日記では、やはり紅葉まんじゅうを紹介しなければならないでしょう。
宮島の商店街、《きむら》という洋菓子屋さん
で売っていた紅葉まんじゅうです。
なぜ、ここの紅葉まんじゅうを買ったかというと、ずばり試食しておいしかった
からです
《きむら》は、洋菓子屋さんですから、おいしそうなケーキやクッキーも売っていました。紅葉まんじゅうの生地も和菓子屋さんのカステラ生地ではなく、シフォンケーキの生地をもとにつくられたものだそうです
ですから、食べた感じがほかのお店の紅葉まんじゅうのように締まった感じのまんじゅう皮ではなく、ふわふわした感じのまんじゅう皮でした。ちょうど、やわらかいワッフルのような食感だと思っていただければいいです。そのため、数日すぎても、なおやわらかいふわふわした味わいを楽しむことができました
それと、もうひとつ《きむら》の紅葉まんじゅうは、あん、チーズ、チョコレート、クリーム、アップルと種類が豊富なのが特色です なかでも特筆すべきはアップル
です
アップルはりんごジャム餡ではなく、ほんのり甘くソテーされたりんごそのものがなかに入っているのです。ですから、噛んだ時、さくっとした食感とともにりんごの甘味が自然とひろがり、ふわふわの皮といっしょになると、まるでりんごのワッフルを食べているようです
やはり洋菓子屋さんの紅葉まんじゅうはひと味違うな〜、とつくづく思いました
翌日、原爆ドームと広島平和記念資料館に行ったのですが、そのことについては、後日改めて、記事にしたいと思います。
というわけで、さいごの旅日記では、やはり紅葉まんじゅうを紹介しなければならないでしょう。
宮島の商店街、《きむら》という洋菓子屋さん
で売っていた紅葉まんじゅうです。なぜ、ここの紅葉まんじゅうを買ったかというと、ずばり試食しておいしかった
からです《きむら》は、洋菓子屋さんですから、おいしそうなケーキ
やクッキーも売っていました。紅葉まんじゅうの生地も和菓子屋さんのカステラ生地ではなく、シフォンケーキの生地をもとにつくられたものだそうですですから、食べた感じがほかのお店の紅葉まんじゅうのように締まった感じのまんじゅう皮ではなく、ふわふわした感じのまんじゅう皮でした。ちょうど、やわらかいワッフルのような食感だと思っていただければいいです。そのため、数日すぎても、なおやわらかいふわふわした味わいを楽しむことができました
それと、もうひとつ《きむら》の紅葉まんじゅうは、あん、チーズ、チョコレート、クリーム、アップルと種類が豊富なのが特色です
なかでも特筆すべきはアップルですアップル
はりんごジャム餡ではなく、ほんのり甘くソテーされたりんごそのものがなかに入っているのです。ですから、噛んだ時、さくっとした食感とともにりんごの甘味が自然とひろがり、ふわふわの皮といっしょになると、まるでりんごのワッフルを食べているようですやはり洋菓子屋さんの紅葉まんじゅうはひと味違うな〜、とつくづく思いました
、コメントありがとうございます
しますので、遠慮なく申し付けてくださいね
紀州みかんさん
して、買ってきてもらったほうがいいおいしさです
）とした
！
のあてにしてしまうとは、さすがぽじてぃぶさん
ホントです。