神戸牛１００パーセントミンチカツ港町レストランです。



【東西ホテル料理長の共演】と題する今回の駅弁大会での企画対決のうち、山陽本線新神戸駅、ホテルプラザ神戸の出品駅弁です。

白いごはんのうえに神戸牛のミンチカツが１枚のっているだけのとてもシンプルなお弁当です。裏を返せば、それだけこのミンチカツに自信があるということでしょう。

「冷めてもおいしい」神戸牛の特色を活かしつくられたミンチカツは、とてもさくさくとした薄い衣をまとい、控えめのスパイスで肉のうま味を十分堪能できるように工夫されていました。脂っこさはまったく感じられず、グレービーソースもメンチカツにかけることより、むしろごはんにかけるために添付されているようです。

とてもおいしいです。神戸牛の実力を見せつけられた思いがしました

ミンチカツ１枚に１，０５０円も、と考えましたが、さすがにそれだけの価格に見合う味がするお弁当でした