天野屋の《芝崎納豆》です。



天野屋さんは神田明神の門前にある著名な糀屋さんです。

ここの明神甘酒は、以前ご紹介した甘酒茶屋の甘酒とならんで、関東では双璧をなすものです

でも、今回は甘酒でなく、納豆のご紹介です。

国産丸大豆と納豆菌だけでつくられた納豆は、いまどきめずらしいとても大粒の納豆です

箸さばきの不器用なひとでさえも一粒一粒の納豆を簡単につまみ上げることができるくらい大きいつぶです

したがって、ごはんにかけて食べると、納豆ごはんというより、ごはん納豆といったほうがいい、納豆が主役のごはんとなります。１パック１６０グラム、二人前と店頭には表示されていますが、結構食べごたえのある納豆です。

そのためか、袋の裏側に召し上がり方として、「包丁でたたいて」小さくしてから食べることも紹介されています。

ちなみに芝崎納豆と糀を混ぜてつくる糀納豆という美味なる食べ方もあります