コンフィチュール・エ・プロヴァンスのさくらんぼ：ローズのロールケーキです

コンフィチュール・エ・プロヴァンスは、フランス・プロヴァンス地方のみずみずしい野菜や果物をつかってつくったおいしいジャムの専門店です（コンフィチュールとはフランス語でジャムのことです）

今回ご紹介するロールケーキは、日本橋高島屋オリジナルのさくらんぼのコンフィチュールをつかったバラのロールケーキです


ところどころに小さなつぶがまじるチョコレート色のコンフィチュールをややオレンジがかったピンク色のスポンジでまいたロールケーキです。

しっとりとしたやや硬質のスポンジからはほのかにバラの香りが立ち上っています。

厚めにカットし、口に運びます。

まずバラの香りが鼻に届きます。つづいてさくらんぼの甘酸っぱさが舌を刺激します。さすがにコンフィチュールの専門店のさくらんぼコンフィチュールです。さくらんぼ本来の甘酸っぱさが生き生きしており、人工的な味はまったく感じられません

噛んでいるうちに、スポンジのバラの風味とさくらんぼコンフィチュールがみごとに溶け合い、口の中は幸福感に包まれます

とても満足です

昨日、おかげさまで３，０００コメント目達成イベントを行うことができました。まことにありがとうございました

その際、３,３３３コメントぞろ目イベントのスポンサーになっていただけるかたを募集したところ、わたしのおともだちであると同時に、ブログのお師匠さんでもあるのりぴーさんがスポンサーになってもいい、とおっしゃってくれました。

そこで、次回、３，３３３ぞろ目イベントをのりぴーカップとして行うことを告知いたします。

みなさまがたのご参加をお待ち申し上げております