美は1日にしてならず

無花果　いちじく

ふと気付いたのだけど、
私はフレッシュのいちじくを食べた事がないような・・・


パウンドケーキやパンの中に入っている
ドライフルーツはよく口にするけど。


あのプチプチ感とトロッとした実は
ケーキやパンとの相性が抜群！


『いちじくと○○のケーキ』なんて言われると
惹かれちゃう！！


だけど、フレッシュのいちじくはどんな感じなんだろう〜。
・・・と、何となく思っていたら、

今が旬のいちじくが目に止まり・・・
お買い上げしてみました。




いちじくの栄養素って何だろう？！


○果実にはカリウム、ペクチンなどが含まれている。
○食物繊維は、
　不溶性と水溶性の両方が豊富に含まれている。



効能は？！


腸のはたらきを活発に。
酵素が含まれているので消化作用促進。
お酒の後に食べると、二日酔い予防にもなるとか！

炎症を抑える働きもあるので
喉の痛みを抑えてくれたりもするそう。


あんまり　無花果の事を考えた事がなかったので（笑）
旬の食材を知るのも楽しいですね。


どうやって食べようかなぁ〜。