先日、知人よりGOPANで焼いたオーソドックスなパンを一斤いただきました。
材料的には、ちょっと甘めなパンだったのですが・・・
皮がパナより薄めな気がしました。
やっぱりパナは皮が厚めなんですね(^u^)
噂が立証された感じ。
羽根の穴の感じが・・・なんか場所によって底が崩壊するほど大きいの???
というイメージを持ちましたが、これは羽根を見ていないし・・・
パナでも時と場合によっては起こり得る現象なのでなんとも言えません。
この知人・・・
GOPANなのに、お米のパンは今一つなんだそうです。
だったらなぜにGOPAN?
2万円も多くお金を出すぐらいなら、パナの一番いい奴でよかったんじゃない?蒸しパンも作れるし・・・
と突っ込みたくなったんですけど(^_^;)
受け売りが大好きな彼女。別の方が言っている「もうお店でパンを買わなくなった」を連発していましたが・・・
「そお?私は美味しいパン屋さんがあったら買うよぉ〜〜。HBのパンはHBのパンだしねぇ〜〜」と、言ったら・・・
ぎょっとしたような顔をしていました。多分・・・ホームベーカリーを買うと言うことはお店のパンを買わないことを意味していると思い込んでいたようです。
手捏ねで上手に焼けるなら、それに勝る物はやっぱりないっす。
HBだと耳の部分が多すぎて・・・
ミミが大好きな方ならいざ知らず・・・いつも端っこばっかり食べるのも残念な気分になるってもんです。 |
米粉だけのパンは、私は苦手です。だからGOPANは買わなくてもいいやぁ〜〜〜って、おととしにHBを買った時に思いました。
それに、米から作る場合はグルテンも投入しないといけないので、メンテナンスする場所が増えてるのも、ずぼらな私にはネックになりました(^_^;)
お店のパンは、天然酵母のパンだったり、生イーストだったり・・・ドライイーストで作るのが基本となっているHBとはまた違うので、私はお店のパンも大好きです。
ただ・・・
スーパーで売っている100円ぐらいの食パンは買わなくなりましたね。
15年前に天然酵母コースがあるHBと出会っていたら、お家でももっと楽にパンが焼けてたよなぁ〜とは思いますが・・・
天然酵母コースは1回酵母を起こしたのでパンを焼いたぐらいかなぁ〜〜〜。
あれはあれで面白かったので、またやってみたいと思います。