気分は桜色

津和野名物といえば、源氏巻という
お菓子があるんだけど、桜はこれがまったくダメで
甘過ぎて食べられません

遊びに行ったわけじゃないので、特にお土産を
買って帰る必要はないんですが、約１名
「津和野へ行く」と言ったら
「外郎（ういろう）を買ってきて〜」
という人がいるので．．．

外郎は、山口の名物だよ〜
津和野じゃな〜い
と言っても、ぜんぜんわかってない
まあ、今どき、どこでも売ってますからね〜
ということで、外郎を買いにお土産屋さんへ。




老舗・本多屋さんの外郎。
もちろん、人にあげるものだけじゃなくて
うちで食べるのも、買ってきました




自分で食べるなら、美味しいものを
なので、豆が入った、豆外郎（そのまんまじゃん）
豆入り外郎は、最近は株式会社豆子郎の豆子郎が
有名になりましたが、実は本多屋さんのほうが
元祖・豆外郎です。

空気に触れると、少しずつ固くなってくるので
こんなふうに、真空パックしてあります。
日にちがたったものは、このパックのまま
５分間、レトルト食品のように茹でると
出来たてのように食べられます。




さあ、いただきましょう〜
ほんのり甘くて、とても上品な味です
お抹茶が欲しいですね〜


本多屋さんの外郎は、ネットでも購入できます。
菓匠・懐古庵←こちらのＨＰで。