★いつも、皐月晴れ★

ブログをしばらくお休みしようと思っています。

つたない文章、つたない写真でも、
自分の記録・歴史と思い綴ってきました。

そんな自己満足ブログにコメントくださった方、
眺めてくださった方、
今まで本当に本当にありがとうございました〜









２月２７日、鎌倉浄妙寺にて
クリスマスローズ・梅・椿・まんさくの花です。

元気に生きていきますので、皆さんもどうかお元気で

３月５−６日と、
福島県の裏磐梯にスキーに行ってきました



泊まったホテルは裏磐梯猫魔ホテル



磐梯朝日国立公園の桧原湖畔に位置し、目の前には磐梯山と五色沼があります。
全室レイクビューのお部屋ですが・・・
しか〜し湖は氷に閉ざされ一面の雪原です。
わかさぎ釣りのテントがちらりほらり、
湖って凍るんだわ〜と改めて思いましたわ

会津を訪れたのは３５年ぶり、懐かしかったです。
お天気は変わりやすく、青空が見えたと思うとチラチラと雪が舞って・・・
５日は早めに雪見の温泉につかり、まあ〜ったり
桧原湖が見渡せる開放感あふれる絶景の露天風呂で
極楽極楽〜
いーい温泉でした

してお部屋もまた、ゆったりとして、くつろげました。
食事はバイキングだったのでそこそこだったのですが、
乳製品(ヨーグルトと牛乳)と猫魔岳の湧き水が格別に美味しかった



猫魔スキー場は半分ボードコースのこじんまりしたスキー場でした。
(ボードコースと知らずに滑って、迷惑がられた〜
ていうか、怖かった)

翌６日は青空の下颯爽(?)と滑れると思ったのもつかの間、
だんだんお天気が崩れていき、
お昼近くには、上の方は吹雪の様相、早めにきりあげたのでした

久しぶりのスキー、とっても楽しかった

健康だから、旅行が出来てスキーが出来て、
いいホテルで温泉入れて、
しあわせ〜かみしめたのでした

年に一度は雪見の温泉に入り、一年の英気を養いたいものです

自分にお土産、猫魔岳



ビールいっぺんとうだった私も日本酒がだんだん好きになり、
完全に両刀遣いだにゃああ〜



来年のスキーは北海道に行きたいな〜

いよいよ桃の節句、おひなまつりですね
この何日か寒い日が続いていますが、
春はそこまで来ています





　　　　


取り急ぎ作ったので・・・・



今年の具は、
蓮根・うど・油揚げ・干ししいたけ・にんじん・高野どうふ・かんぴょうに
卵焼き(太くて錦糸卵ではないな〜)・菜の花など



ご飯がうまく炊けずに、寿司ご飯にしては粘り気が・・・
具の味は全体に薄くて、なんだかピンボケなお味になってしまった
日頃お料理してないので、腕が鈍った気がします〜



デザートは



桜餅とうぐいす餅、
餡子、大好きです

３本足のいちごです
オモロ〜〜


　

めったに買わない大粒いちごの中にいました
栃乙女でしたよ
大粒いちごは砂糖をかけたか()と思うほど甘かったです
旬ですね〜

もうじきお雛様〜
桜シフォンケーキを焼いてみました




プレーンの生地に桜の花の塩漬けを刻んで入れて、
調整しながら食紅もいれたのだけど、
躊躇しすぎてあまり色は付きませんでした

　







　　　　


シフォンケーキ型をやっと購入今までは紙型で我慢していました
これからは、紅茶シフォンやキャラメルシフォンなど、
バリエーションつけて焼いてみたいです。




今回も気泡が小さかったような・・・
どうしたらお店のケーキのように、はかなげに出来るのかしら
シフォンケーキ専門店に弟子入りしたいくらいです

感動の褪めぬうちに・・・
登場人物について
（ネタバレだけど書かせて〜）

　　　　



主役の男性２人は、スターウォーズのルークとハンソロの関係だそうで、
全く異なったタイプのハンサムですね
ジャックは笑顔が可愛いし、
ソーヤーはプラッドピット似だと思います

２００４年放映時、
全米女性のハートをわしづかみ()にしたんだそうです





でも私が一番好感持ったのは、左のハーリー
極限状態でも楽しみを忘れず、皆を和ませるムードメーカーで、
ハーリーのエピソードは毎回ほのぼのとさせられたものです

真ん中のサイードはリーダーではないけれど、
リーダーが強い信頼を寄せる、
ここぞという時に困難を解決してくれる頼もしい存在。
こういう立ち位置の男性に憧れてしまいます
”私の名前はサイード・ジャラー”
う〜ん、かっこいい

右のチャーリーは表情豊かで、
この役者さんにピッタリの役でした
(指輪物語のホビット役で出演したイギリスの俳優さんです)



後半に登場したメンツも印象深かった



デズモンドはキーパーソンだけど、色男過ぎたかな
真ん中のダニエルは優しそうで物腰が穏やかで素敵でした。
右のマイルズ、抑えた演技が良かったです。

あれ〜ロックは　ジンは・・・
ごめんなさい、
私的に好みの男性ばかりをチョイスしてしまいました〜





　　　　
さて気になる女性陣・・・



主役男性２人が好対照のように、
このお２人もまた、正反対の美女ですね〜
バービー人形のようなそばかす美人のケイトはアクティブです。
ジャックとソーヤーの間で揺れます。
知的で控えめのブロンド美人のジュリエット
ソーヤーの人生の中で、
彼女と過ごした３年間が一番幸せだったのではないかしら・・

お２人共、
どんなに汚れていても表情ははっとする程美しくて、
毎回見とれてしまいました





サンは言わずと知れたアジアンビューティー
ちょっと声が低くて気が強くて、
アジアの方が全米進出、応援したくなります
(残念なことに、レギュラーメンバーに日本人がいませんでしたが・・・)
最後にクレア
小柄で色が白くてブロンドで、とってもキュート
チャーリーと幸せになって欲しかったな〜

遭難した飛行機はオーシャニック航空８１５便
シーズン１〜５までを８分１５秒でまとめたダイジェストはこちら
もし興味のある方はピックしてみてください。

これであなたもロスティの仲間入り
(失礼しました〜)

昨年１２月よりはまっていました"LOST”←ピック
2ヶ月かけてようやく全１２１話、見終わりました〜
TSUTAYAにいっぱい投資しちゃった

本国で放映中は、１シーズン終わるごとに間があいた訳で、
カルト的なLOSTファンを"ロスティ"というらしいけど、
多くのロスティはじらされたんだろうな〜
ファイナルシーズンまで一気に見られて幸せ

元々群像劇は大好きだったのですが、
このドラマの出演者も個性的で、キャラが立っていて、
魅力的な俳優さんばっかりです。

女性陣もスッピンで顔を黒くし髪もよれよれ・・・でも綺麗〜
(私は２日でサバイバルはダメそう・・・)

次の展開が待ち遠しくて、続けて見すぎて視力が
翌日もずっとかすんでました。

しばらく謎解きサイトを覗いて、余韻にひたろうと思っています。

でも、

続けて見るにはあまりに大変

なので、

人にお勧めできないんです〜

アンチ・ブランド派だった娘が突然、
ブランド財布が欲しいと言い出して、
一人では敷居が高くて中々入れないブランドショップ巡り をして来ました
結局下見で終わったのですが、う〜ん、目の保養してきました

でも、東急ハンズ巡りの方が二人とも盛り上がったりして〜
様々なアイディアグッズにおおはしゃぎ

ハンズ６階のフルーツタルトのお店ベリーストロベリー
は二人とファンで、
カロリーを気にしつつも、ついつい入ってしまった



この時期いちごがいっぱい〜心躍るひと時です

　

娘は　いちごとカシスムースのタルトを、私は いちごのモカクリームタルトをチョイス
席待ちの絶えない人気店で、95％が女性でした。
スイーツは女性の夢なのだ〜



　　　　





土曜の昼下がりの五番街はまっすぐ歩けない程人が出ていて、
(横浜で一番の繁華街です)
人ごみに慣れない私はおたおたとしてしまうわ〜

その後、ベイクォーターに移動、
(こちらはさっきの喧騒が嘘のようにひっそりしてました)
会社の同僚お勧めの
鹿児島らーめん我流風(がるふ)で、
みなとみらいの夜景を見ながら豚とろラーメンを食べました。



とんこつスープが深い味わいで、チャーシューもとろけるようで、
とっても美味しかった

地元に戻り、カラオケ２H宇多田光で喉が枯れました

盛り沢山で楽しい一日でした〜

更年期に効果のある大豆食品をとらなきゃということで，
乾燥大豆をもどしてひじきと煮てみました。

大豆は一晩水につけてもどしてから圧力なべで下茹でしたのですが，
加減が分からず柔らかすぎてしまいました。
つまんで食べてみると，あれ〜美味しい
茹でたての大豆って調味料なしでもほんのり甘くて，
ねっとりした食感がgood
いくらでも食べられそう。

そうか，このクリーミーさはでんぷんではなく，
タンパク質のせいなのかな？
畑の肉と呼ばれる所以ね！
大豆加工品，納豆・豆腐は子供の頃から親しんできましたが，
茹でたての大豆がこんなに美味しいなんて初めての体験です。
恥ずかしい話しですが，乾燥大豆を調理したことなかったです。

ミネラルたっぷりのひじきと煮て，
おいしい ひじき大豆が鍋いっぱい出来ました。

明日はバレンタインデーということで、
ガトー・ショコラを焼きました




　　　　


製菓用チョコ５００g〜
これでいっぱい出来るな




気分はもうショコラティエ






濃厚なガトーショコラが出来上がりました



　　　　


職場のみんなには、チョコ・マフィンにして
こちらはふんわりと焼き上がりました



チョコにあてられた一日、
しばらく食べなくてもいいかも・・・です

時々みぞれの降る寒い一日でしたが・・・

最寄駅唯一のイタリアンレストランで、久しぶりのお友達と
ランチをして来ました。
(此処に入るのは１年ぶりです)







前菜の盛り合わせ にマルゲリータ
(生地がパリッとしてなかったな〜)
パスタはオイルベースで、
ウドのフリットと桜海老の不思議なパスタ
なんかお好み焼きを食べているような気がしました・・・
でも、ウドのフリットは美味しかったかな



デザートは、オレンジのムース
滑らかで、フルーティで、これが一番美味しかったです〜



ブルーベリタルトも大きなブルーベリーが新鮮でした。

このお店のランチタイムメニューは、デザート以外は
いまひとつ・・・かな
以前はファンだったので残念でした〜

それはそれとして、友人と楽しい時間を過ごせました。
今度はうんと美味しいランチに行きましょうね



　　　　




ちょっとおしゃれして、スカートとパンプスで出掛けました
おニューのパンプスが路面で滑って(ところどころ雪が残っていて)
怖い思いをしました〜



久しぶりにパンプス購入
こんな日におろすものではないですよね

通勤チャリ 続けています。
行きは時間がないので、最短距離５キロをとばし、
帰りは登りの緩やかな１０キロを必死にこいで家路に着きます。

一汗かいて、喉もからから
近所のコンビニでは、いろんな誘惑が・・・



アイス大好き
季節もの、限定ものにも弱くて・・・
これは目についたら即買いでした〜



ストロベリー果汁入りとのことで、
イチゴの味がしっかりして、皮とベストマッチ
チョコまで入っているなんて、嬉しいです
和菓子風のものは、若干でもカロリーが低くてそれもうれしいわ

　

２ヶ月に一度、父の通院の付き添いをしています。
診察が終わってから、
病院の近所のヴィド・フランスでお茶するのが恒例になっており、
とても楽しみです



ヴィド・フランスは
日本で最初のイートインスタイルのパン屋さんだったそうです。
(現在は沢山あるけれど〜)
名前もおしゃれだし、昔から好きなパン屋さんです。



父は小倉あんぱん を、
私はツナのクロックムッシュに
２月の期間限定のショコラ＆ガナッシュをチョイスしました。
ショコラ＆ガナッシュは濃厚なチョコ生地にガナッシュが入っています。
見た目はケーキのようでしたが，立派な(?)パンでした。
いつも欲張って食べてしまうな〜
おなかいっぱいになりました〜

こんな風に８０歳を過ぎた父と向かい合ってお茶出来て、
幸せなことだわ

うんと昔、私がまだ小学生の低学年くらいに、
コーヒー好きの父が喫茶店に連れていってくれたのを思い出します。
父はいつも美味しそうにコーヒーを飲んでいて・・・
私が何を頼んだのか覚えていないのです。
アイスクリーム？ジュース？
不思議だな〜

本日は節分なり〜
太巻き寿司を作りました



太すぎて一気食いは無理だわ〜
切ってしまったら、御利益ないのかな〜

えい、鬼は外



　　　　








関東では恵方巻き を食べる習慣がなくて、
ここ１０年くらい(?)コンビニ・スーパーで宣伝にやっきだけど・・・
南南東と言われてもピンときません〜
土着というか風土に根ざしたものでないと中々浸透に時間がかかります。

でも、お寿司はいいな

勝手に、節分は太巻き寿司を食べる日にしちゃってます


こういった伝統的な料理を作ると思うこと・・・

この黄金レシピはいったいどうやって生まれたんだろう。
かんぴょうを煮ながら、
夕顔の実をヒモ状にして干して食すというのは、
いったいどんなきっかけで始まったのだろう。

こんな素朴な食材を組み合わせて、でもひとつひとつ手間をかけて、
はれの日のご馳走になる・・・
手間ひまがご馳走なんだな〜
伝統ってスゴイ〜温故知新の心境です


今日は３月の暖かさでした。

明日は立春なり〜