★いつもいつでも、五月晴れ★

季節のスイーツシリーズ
皐月スイーツ

おおお、ついに私の月ですな〜
スイーツは柏餅に挑戦してみました。



ううむ・・・できの悪い餃子というなかれ
ごつごつして個性的な柏餅になりました〜
こしあんは大成功だったので、
皮の食感はこれでいいか自信ないけど、
とりあえず美味しかったでーす



小豆煮るの、今年何度目かな〜
こしあんも二度目なので、慣れたとはいえ、
裏ごしした後にさらにふきんで絞って・・・手間がかかるわ〜



上新粉に白玉粉を混ぜてレンジでチン・・・
しかーし、慣れないと上新粉の扱いがむずかし〜
素手だと、べたべたくっつくし〜
生地の延ばし方のレシピがなくて、手で延ばしたものだから、
ごつごつした生地になってしまった〜
麺棒使えばよかったのね〜 後の祭り・・・



柏の葉っぱがスタンバイ・・・
また、柏餅怖い・・になりそうだ〜(実際、一度に4個食べた)



和菓子つくりは手間隙かかる〜大変だ〜
餃子の皮も難しいけど、
和菓子の皮もこつがわかるまではうまくいかないな〜
桜餅も柏餅も、皮の形成にとっても苦労しました〜
そして・・・



10個作って、4個は娘に届けましたよ〜
美味しかったと言ってくれた(かたちはともかく・・)
葉っぱでくるめば見えないし・・・

市販の柏餅、作る身になって見たことなかったので、
しばらくしたら、買って観察してみようと思います。
今回は勉強不足でした・・・・END

隣りのお家の方が丹精込めて育てているぼたんの花。
今年も見事に花を咲かせました。





でも〜ここって、うちの窓の下なんですけど〜

4/30日の食事記録

体重　51.6kg ＋600g
体脂肪　23.1%
基礎代謝　1147kcal

230kcal
柏餅(200)
カフェオレ(30)

495kcal
会社お弁当おかずのみ(300)
玄米(100)
トマト(15)
ココア(80)

60kcal
カフェオレ(30)
ミルクティー(30)

1295kcal
今日は美容院に行きました。
その帰りに閉店間際のパン屋さんを運悪く通りかかり・・・
菓子パン詰め合わせ半額(くらい)を買ってしまいました
菓子パン、
あまりに久しぶりなんで、むさぼるように食べてしまった〜

外さっくり中ふわふわのメロンパン(300)、
よもぎあんぱん(200)、カレーパン(300)、ポテトぱん(200)
菓子パンてなんて美味しくていくらでも入るのだろう・・・
柏餅まで(200)食べたし〜
麒麟ゼロ(95)

4/30日の合計2080kcal
今日も苦しいでーす

今日で4月も終わりですね。
爽やかなお天気で、ウォーキング10回目できたらよかったのですが、
朝また起きられませんでした
そういう事で、
4月ウォ−キングは9回でした
前半は頑張ったのですが、後半はサボりぎみでしたね〜
そして、食べる量も増えてるし・・・・
リバンドへの道じゃ、いやですものね。

そんな私に励ましの贈り物が・・・
四国のNaruっちが、金毘羅歌舞伎のお土産を送ってくれました
歌舞伎の風呂敷



ありがとう大事に使うね〜
そして、5月も頑張りまーす

以前作って冷凍していたあんこと白玉粉が残っていたので、
白玉だんご作ってみました

白玉粉に8割くらいの水を入れ、お団子に丸めます。
沸騰したお湯に入れ、浮いてきてからさらに1-2分ゆででて・・・



冷水に取って出来上がり〜
超簡単



茹でたてのお団子はつるつるで柔らか〜
バニラアイスにあんと白玉なんてたまりませんね
あんみつにも合うだろうな〜
たまに作ってみたいです〜

4/29日の食事記録

体重　50.8kg −600g
体脂肪　23.7%
基礎代謝　1142kcal

430kcal
遅い朝食、エビとしめじの玄米ナシゴレン(400)



朝からいいもの食べてしまった
カフェオレ(30)

1103kcal
プチティラミス(200)
柏餅(800) ケプ〜食べすぎ〜
麒麟ゼロ(103)昼間っぱらから〜

503kcal
ベトナムフォーこんなの流行ったね〜 (300？)



茹でとり、レタス、トマト、ノンオイル中華ドレ(100)

麒麟ゼロ(103)

4/29日の合計2036kcal

今日はお昼がタイで、夜がベトナムとエスニックな1日でした。
この味、くせになりますね〜
またまた、食べすぎでおなかが苦しい〜

ヘアカラーをしましたよ〜
GWに向けてきれいにしないと

昨日のさしこみが、あまりきつくて心配だったので、
内科に検診に行って来ました。
腹部エコー検査を受け、とりあえず胆石もないし、
尿も血液も問題ないということで、様子見に・・・
昨日のあんな痛さはもうごめんだな〜と思います

朝からコーヒー一杯で検査受けていたものだから、
おなかすいた〜
以前友達と行ったフレンチレストランのはす向かいにもフレンチがあって、
今度はここ来ようね、と話してした・・・・

遊心というフレンチレストランのランチ
テーブル4つの小さなお店でした。



前菜・玉葱のキッシュ
パイがさくさくで、中はクリーミーでした。




メイン・白身魚のポアレ、パプリカソース添え
下に茹で大根が敷いてあり、筍とオクラで和の要素が・・
白身魚はこんがりふわふわで美味しかったです



デザート・チョコレートタルトとブラマンジェ
カスタードソースが美味しい〜



以上で1580円というのは、
ランチにしては安くないかな〜。
でも、お店は小さいながら、湘南の有名店ではあるらしい(噂・・)
ちょっと優雅なひと時を過ごしてきましたわん

4/28日の食事記録

体重　51.4kg −200g 痛い思いしたけど・・・
体脂肪　22.0%
基礎代謝　1147kcal

30kcal
カフェオレ(30)

1000kcal
遊心のランチ(1000？)

330kcal
しらたまあん(300)
カフェオレ(30)


まだ食べていません・・・
このまま寝てしまおうかな〜

4/28日の合計1380kcal

ふふふ・・・
ジュンク堂でこんな本をご購入
行くと必ず何か買わずにいられない、危険な場所です。



あとは、久しぶりにリサイクルショップへも
こちらでも、あれやこれや買ってしまいました〜
和食器、素敵なの欲しいな〜

さくらんぼのジャムを買いました。
桜の花は春の訪れを告げる代名詞だけど、
さくらんぼは爽やかな初夏の味



4/27日の食事記録

体重　51.6kg −800g
体脂肪　22.6%
基礎代謝　1149kcal

230kcal
マドレーヌ(200)
カフェオレ(30)

214.8kcal
カレーリゾット(54.8)
玄米80g(120)
ダイエットゼリー(10)
カフェオレ(30)

130kcal
マドレーヌ(100)
カフェオレ(30)

510kcal
ラーコン味噌味(80) 久しぶりの登場
もやし、卵、メンマ(100)
マドレーヌ(100)
6枚切りトースト＋マーマレード(230)

4/27日の合計1184.8kcal めずらしく

今日の午後、会社で右脇腹(おへその横)がキリキリ痛んで、
とても苦しい思いをしました。
下した時の一過性のものとも違う気がして、
何か悪い病気でなければいいな〜と思います

今日はゆっくり起きて家事を色々と・・・
いいお天気だったけど、風が強かったですね
東北の方は吹雪だったとか〜桜に雪が・・・
それはそれで風情があるかも・・・

4/26日の食事記録

体重　52.2kg −200g
体脂肪　22.6%
基礎代謝　1155kcal

480kcal
低脂肪ヨーグルト＋ブルーベリーソース(100)
6枚切りトースト＋ブルサン(250)
卵サラダ(100)
カフェオレ(30)



130kcal
リッツ＋さくらんぼジャム(100)
カフェオレ(30)

1495kcal
筍ご飯(500)食べきったよ〜
コロッケ(200)
して、マドレーヌをまた焼きました食べました(700)
麒麟ゼロ(95)

4/26日の合計2105kcal

1日一画像って結構大変です。
そうそう毎日何かネタがある訳でないので、
食事の写真でごまかして・・・

朝から土砂降り
用事があって出掛けたのですが、靴に水がしみて気持ちわる〜
ロングのレインブーツが流行っているのかな
街を歩いていて大勢見かけたよ、かっこいい〜
ブーツ大好きなんで、
足元の気持ち悪さも後押しして買ってしまおうと、思いました。
何軒かのお店で合わせてみたのですが、
ふくらはぎがきつくて着脱が厳しい〜
これはと思うものにはサイズがなかったりで、結局断念

今日ロングレインブーツ履いていた人は先見の明があるよ〜
すごく羨ましかったです

でも、落ち着いて考えてみると、
こんな雨の日に歩き回る事めったにないから買わなくて正解だったかも〜

一時の気の迷いってありますね〜

4/25日の食事記録

体重　52.4kg ±0g
体脂肪　23.1%
基礎代謝　1157kcal

260kcal
6枚切りトースト＋マーマレード(230)
カフェオレ(30)

400kcal
ミートソースパスタ(340)
コールスロー(50)
いちご(10)

600kcal
ソフトツイスト(150)
スコーン(450)

600kcal ＋α
筍ご飯2杯(400)
豆腐とゆで卵のサラダ(200)



下に豆腐が入っています。ノンオイル中華ドレで。

赤ワイン一本空け〜
また酔っ払った、でも、いい酔い心地・・・

4/25日の合計1860kcal ＋α

先日の筍はなにしろ大きかったもので↑、もう一度筍ご飯炊きました。
２回めは鶏肉を入れてみました。
混ぜご飯が大好きで、いくらでも食べられるので怖いよ〜



バリエーション

下左はあさりと一緒に蒸し物にもしてみました。
本当は菜の花を入れたかったのですが、もう、季節は終わり
何処を捜しても売ってなかったわ〜水菜で代用。
それでも、優しい春の味がしましたよ。

下右は筍のきんぴら です。
白醤油って使い慣れていないので(今回のために買った)
つい入れすぎて、辛くしてしまいました。
これはたぶん日本酒とか合うのだろうな〜
濃い味だったけど、美味しかったです〜



4/24日の食事記録

体重　52.4kg ＋800g
体脂肪　23.7%
基礎代謝　1157kcal

30kcal
カフェオレ(30)

100kcal
リンゴジュース(100)

220kcal
筍ご飯(200)
トマト(15)
ダイエットゼリー(10)

110kcal
カフェオレ(30)
ココア(80)

990kcal
筍ご飯が止まらない〜3杯いきましたわ〜(600)
筍とあさりと水菜の蒸し物(150)
筍のきんぴら(50)
麒麟ゼロ(190)

4/24日の合計1455kcal

旬の物って美味しくて〜ついつい食べ過ぎてしまいますね〜

今日はなにげにテレビを見ていました。
ミュージックステーションにNewsが出ていたんですが、山Pがボンバーになってた
可愛いコ路線、やめたんかな〜
あと、少林サッカーは〜ばかばかしくも面白かった
こういうの、結構好きです

画像ネタに困って、会社のあやめを〜
もう、終わりかけているのであわてて・・・



あやめとしょうぶは何処が違うのだろう

4/23日の食事記録

体重　51.6kg −400g
体脂肪　22.4%
基礎代謝　1149kcal

250kcal
低脂肪ヨーグルト＋ブルーベリーソース(100)
筍ご飯おにぎり(150)

30kcal
カフェオレ(30)

160kcal
筍ご飯おにぎり(150)
トマト(10)

60kcal
ミルクティー(30)
カフェオレ(30)


友人と居酒屋、やぐら食堂へ
焼き鳥色々
なすとひき肉のピザ←美味しかった〜
ゴーヤチャンプルー
白身魚のカルパッチョ
生ビール、ジンライム

マックデザート、抹茶フルーリー
セブンでチョコケーキ、ドラ焼き

4/23日の合計不可
飲んだ後に甘いものって、良くないパターンだわ〜

雨上がり、初夏の朝のようでした〜
体調は回復、体重は増量
会社ウォーキングに飛び出ましたよ〜
あ〜汗がすごいよ〜
余裕がないと汗のひかない季節になりますね。
着替えも必要だな〜

4/22日の食事記録

体重　52.0kg ＋1000g
体脂肪　22.9%
基礎代謝　1153kcal

300kcal
低脂肪牛乳(100)
鳥五目おにぎり(200)

30kcal
カフェオレ(30)

208.7kcal
昆布おにぎり(170)
きのこのチーズリゾット(38.7)

30kcal
カフェオレ(30)

755kcal
とかちっぷ(400)
スーパードライ
グリーンラベル(355)

4/22日の合計1323.7kcal
4月ウォーキング　9回目　10000歩くらい

皮付き筍買ってきました
うまく、茹で上がるかしら・・・



糠と煮てます



立派な筍
でも、掘りたてではないからね〜ものすごく柔らかくは茹だらなかったわ〜
茹でたては香りはとても良かったです。



まず、根元の部分で筍ご飯でしょう
炊き上がりが待ち遠しい



少し歯ごたえはあったけど、美味しく炊けました
遅い時間なのに2杯も食べちゃった〜