今日は夕べの残りの鶏そぼろをつかったお弁当。
【こぶた】
うずらの茹でたまごに
ピンクのかまぼこで耳をつけて。
目は黒ゴマ。
鼻は楕円に切った海苔を貼って、
その上に白ゴマで鼻の穴を。
ゴマや海苔は
マヨネーズで糊づけしてます。
でも、ウズラの卵って
自分で初めて買った・・・
何分茹でたらいいの
と、思わずクックパッドで検索(笑)
→レシピ
私は3分ゆでました。
【鶏そぼろ】
これもクックパッドで
→レシピ
【いり卵】
クックパッドさまさまです(笑)
→レシピ
特にこの日の卵は、
当院の患者さまに買ってきていただいた
奈良の美味しいたまごだったので
さらに黄色が鮮やか
晩御飯のとき、たまごずきのパパがテンションあがってました(笑)
さやいんげんを塩ゆでしたもので
草っぱらをイメージ
【たくあんのような黄色い物体】
これは実はたくあんではなく、スイートポテト(笑)
輪切りして入れてみました
先日、遠足でおいも掘りに行ったので、
現在我が家は「いもバイキング状態」
日々、サツマイモの消費を考えてます(笑)
スイートポテトレシピ→コチラ
その他は塩ゆでしたエビと、
分量適当の小松菜のごま和え。
今日はけっこうごはん多めだったけど、
ほとんど完食でした
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