セキセイ日記

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< 2008年12月 >

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秋の味覚・栗ごはん　[2008年09月17日(水)]

実家から栗（しかも有難い剥き栗！）をもらったので、さっそく
栗ごはんにしてみた

栗はむくのが面倒で、去年は作らなかったような・・。
母が買ったという栗むき器、いんのすけも欲しいナ。

いつも白米を炊いているお釜で作ってみた

栗がホクホク、おこげも香ばしくて美味しい

コチラは新潟の郷土料理「のっぺ」

実家に居る頃からよく食べていた。
我が家のは鶏肉・人参・里芋・しいたけ・こんにゃく・銀杏・
長ネギ・油揚げ・なめこ入り。
地域によってはイクラを入れたり、多少違いがあるようだ。

　

・・・なんか熱い視線を感じる。

と思ったら、フジコうるうるしながら見つめてる

『栗ごはん・・・』

あっ、栗食べたかった？
でも調味料使っちゃったから・・ごめんね

『越の梅里まで飲んじゃった！』

フジコは日本酒のめないでしょ。

それに、
体重少し増えちゃったよ！
少しゴハン減らすからね

『・・・・。』
１㌘、がんばって落とそうね！

Posted at 11:08 | グルメ | この記事のURL | コメント(12) | トラックバック(0)

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ピッチさん

こんにちは～☆
最近は剥き栗もスーパーで売っていて便利ですよね

一昨年、つやつやと美味しそうな栗にひかれて買ったものの、
包丁で剥いたら腱鞘炎になるかと思いました

栗剥き機が欲しいのですが、横着して剥き栗を買って
しまうような気もします

色つきゴハンのオコゲは香ばしくて美味しいですよね！
お釜炊きだと、オコゲも火加減によって出来たりできなかったり・・
まだまだ修行が足りません

Posted by:♪いんのすけより・ピッチさんへ☆ 　at 2008年09月19日(金)　12:12

こんばんは

栗ゴハンおいしそうですね。特におこげが。

普通の炊飯器だと中々おこげは作れませんからね。

私も栗は剥くのめんどくさいのでいやなんですけど、剥き栗だったらすっぐ作れるかも。

Posted by:ピッチ　at 2008年09月18日(木)　19:42

むぎさん

こんなに早く栗ごはんを味わったのは、はじめてかも

まだ半そで着て暑がっている季節ですものね～。
しかし、山の味覚はもう実っているようです☆

これからどんどん美味しいモノが出てきて、夏バテで
食欲減退することも無いし、ヒトにもインコにも
厳しい季節ですよ

フジコのダイエットもさることながら、自分がまず
身を引き締めねばなりません～

Rukkoさん

アメリカでも栗ゴハンは作れるのですね！
でも、高い上に半分は

だなんて悲しい・・・。
栗の木がないのかしら？？
洋菓子にも使っているのに～。

フジコの体重はですね、ベストは３５㌘なのです

なので３７㌘だとちょっと多いな・・って感じなので、
エサの量を調整して落としてもらいます。
体重測定も毎日してますよ～

自分は乗らないけど・・・

お友達の申請、ありがとうございます！
今後ともよろしくお願いいたします

とりきちさん

のっぺ、八宝菜に見えますか？

確かにサトイモとナメコでとろみは強いです～。
翌日、翌々日が、味がしみて美味しい煮物です

フジコの診察券殺し、すごいですよね

私も見ていて笑ってしまいました

何度も何度も繰り返しては、じっと下をのぞいて確認
するんです。
今度は体重計が標的にならないよう、気をつけないと～
あ、エサ箱はすでに攻撃されています。
足りないと（ほぼ毎日ですが・・）エサ箱を持ち上げて
ガツンガツンと鳴らしおかわりを催促します・・。
可哀想になりますが、心を鬼にして頑張ります

Posted by:♪いんのすけより・皆さまへ☆ 　at 2008年09月18日(木)　14:13

獅子王　聖さん

お釜炊き、とっても美味しいですよ～

白米に出来るオコゲは硬くて美味しくなんだけど、
なぜか色つきゴハンのオコゲは美味しいの。
多分、炊飯ジャーより時間も短いんじゃないかな・・？

フジコに栗はあげたことないかも～。
生栗食べさしてもいいのカナ？？
この間、ふかしたサツマイモに食らい付いてました。
お気に召したようだけど、食べ過ぎるとまた脂肪
ついちゃうから、ほんの１カケだけ。
インコのダイエット道も、なかなか険しそうだよ

親分・イヴちゃん、一緒にがんばろうね

（道連れ）

hiroさん

栗ゴハンって、まさに秋の味覚

って感じだよね☆
hiroさんももう食べましたか！
しかもご実家にある「栗剥き子さん」、かなり気になる
アイテムですよ

ウチの方でも売っているかしら～。
これからも栗ごはん食べたいから、本気で欲しいかも。
探してみよーっと

「剥き」の文字化け、笑っちゃった～
なんとなく前後の関係で読めるけど、見事に全部
化けちゃいましたね

ちっぷるさん

お釜炊き、慣れると実は炊飯ジャーより短時間で
炊けて簡単なんですよ～。
冷めてもみずみずしいゴハンが炊けるので、やみつき
になってしまいました

ちょっと火加減が面倒ですけどね

ちっぷるちゃんは、きっと警戒心が強い子なのですね。
カゴの外に出てる時、眠くなってうたた寝したりは
しないのかしら～。
フジコはどこでも眠りこけてしまい、逆に警戒心
無さ過ぎですけどね

ハートさん

ハートさんものっぺ、作りますか？
実はナメコを入れるのは、母のオリジナルなのです。
どうやらコチラのサトイモは、新潟のより粘りに
欠けるようでして・・・。
新潟の叔母さんに、「○○イモがいい」と聞いたのに、
忘れた・・・

もうすぐ美味しい新米の季節だし、炊きたてゴハンに
のっぺに筋子！これがサイコーです

新潟米は美味しいから、お釜を使わなくても

ですしね～
残念ながら、どれもフジコには無理みたいだけど

Posted by:♪いんのすけより・皆さまへ☆ 　at 2008年09月18日(木)　13:54

のっぺというお料理、見た目が八宝菜のようですね。
栄養満点で、とても美味しそうです。
体も温まりそうですし＾＾
フジコちゃんが診察券を殺す場面に笑ってしまいました。根に持つタイプなんですね（笑）
お顔を見る限り元気そうで、安心しました。
体重制限は大変そうですが、フジコちゃんの健康のため、いんのすけさんも心を鬼にしてがんばってくださいね。

Posted by:とりきち　at 2008年09月18日(木)　08:15

私、栗ご飯大好きなのです