セキセイ日記

先ごろフジオさんご両親＆姉上が静岡・名古屋方面へ旅行に行かれ、
お土産にソースをいただいた


名古屋名物・味噌カツにかかっている、甘いソース★
いんのすけ、実は名古屋へ行ったことがなく、味噌カツも
食べた事が無いのだが、甘い味噌風味のソースでいただく
というのは聞いた事がある。

旅行から帰ってのち、フジオさんご両親が早速カツにかけて
食べてみたらしいのだが、どうもカツには甘い・・というお話を
聞き、まずは田楽に使ってみことに。

実家からもらってきた長ナスに、我が家のベランダでとれたピーマンを
焼き、味噌ソースをかける。

おいしい！とっても
簡単だし、田楽にはピッタリ。
豆腐ステーキや、キノコなんかを焼いても合うかもしれない
カツは・・・うーん、気が向いたらやってみようカナ



そしてコチラは、同じく実家よりもらってきた食用菊★

花をちぎり、さっと茹でたらめんつゆでいただく
新潟ではよく食べる菊の花だが、江戸っ子のフジオさんはあまり
馴染みがないらしい。
それとも食べてたのに覚えていないだけとか・・。
コリっとした菊の食感が美味しく、おつまみにも良いと、
フジオさんもお気に召したご様子。




コチラは、先日作ったパスタ。
やはり実家産のスティックブロッコリーを使い、ウインナー、
プチトマトも加えバター風味のパスタに。
ブロッコリーは崩れるくらい柔らかく茹で、ソースに馴染ませる
のがポイント！かな





デザートには大きな梨「新高」
このガリガリとした食感の新高梨がイチバン好き

あれ？
なにか、藤松の後ろからのぞいてる白い頭が・・。
フジコ、梨は食べるくせに、むいてないのはちょっとコワイみたい〜