life begins at 40

緑黄色野菜を沢山摂取
するように心がけています。

緑、赤、オレンジ、黄色・・・。
栄養を詳しく分析はしないが、
色が揃えば栄養も揃うだろうという考え。

ある日の夕飯の準備中、
緑が勢ぞろいしたので
写真を撮ってみた。



枝豆、オクラ、チンゲン菜。

麻婆豆腐を食べる時、
よくチンゲン菜をお皿に敷いて
その上に麻婆豆腐を盛り付けるのです。

さて、今晩はポトフ。
夏なのにポトフ！

理由は楽チンだから。
サワークリームでも添えてみようと
思っているんだが・・・
合うんだろうか？

前回はグリーンカレーを作ったんですが、
今回はイエローカレーです


本当にグリーンカレーよりも辛さが
おさえられていて、食べやすくておいしいっ

レシピにはココナッツミルクを400ccとあったんですが、
250ccでも十分マイルドでコクもあって
おいしくいただけます。

ナンプラーは絶対に必要！
これを入れると入れないでは味の旨みが
違っていた気がします。

ちなみにココナッツミルクは同じシリーズの物を
使用しました。サラリとしてとても使いやすい
ココナッツミルクでしたよ

このイエローカレ、お安いうちにリピート購入します

旦那が相変わらず出張で留守続き。

出張前に旦那の大好物である
カボチャとなすの煮浸しと・・・


鶏とナスの南蛮漬けを作りました。


写真写りが非常に悪いが・・・
生姜タップリでおいしーの。

それに２〜３日は冷蔵庫で持つ！
って訳で、旦那が留守だったこの３日間は
ずーっと南蛮漬けを食べていた私。

飽きない。
ご飯が進む。
そして太る

写真写りが悪いといえば、
そうそうこれこれ。


ちょっとグロテスク〜な魚
魚の名前を忘れたけれど、
母が二匹買ってくれたんです。

一匹は塩焼きに
（ただ単にグリルに二匹いっぺんに乗らなかった）

もう一匹はこの写真のように
ローズマリーとブラックペッパー、塩、
ジャガイモと共にワイン蒸しました。

結果、やっぱり日本人には
塩焼きが一番だと痛感したわけで・・・

これまた、アジアの国、
カンボジアやベトナムに旅したくなってしまいました。

今日は一気に写真をブログ
のせていきます〜
（なんてムラのあるブログなんだろう）


とある日、ライチを買ってきました。
おいしですわぁ
個人的にはマンゴスチンの方が
好きなんだけど、
ライチもやっぱりおいしい

ゴツゴツした皮


中身はジューシー


アジアの国へ旅したくなりました。

どうしても、他の支店の人手が足りないと
いう事で、私が無期限でヘルプに
行かなくてはならないかもしれない・・・。

そう、お仕事の話なんですよぉ。

最近、この仕事を辞めるべきか、
続けるべきかでちょっと考え込んでいた私。

辞めても他の仕事はなく、
続けても・・・・・なのだ。

ただ、ネイティブスタッフは勿論、
お客さんたちとも仲良くなれたところなのにぃ
っていうのが、私を思いとどまらせている状況。

無期限ヘルプの依頼が舞い込んだ今、
これを機会に辞めようか？

いや、これは良い機会なのかも？

今一度、悩む私。

今の仕事を辞めるべきか
続けるべきか・・・・・・。

うむ。

妊婦さん。
そう、スタッフの妊婦さん。
彼女の事を旦那に話すと、
「ずうずうしい、世渡り上手なやつやな」
とバッサリ。

そう、かなりウワテなお人。

そんな彼女、何故か私にメールを
くれる。

しかも、夜中の０：３０に、
「今日も疲れましたぁ〜」
みたいなメール。

そんな彼女、
ある日私と責任者が
隣同士でデスクに座っている様子を見て、
「ﾀﾞｰｼﾞﾘﾝさん、こうやって責任者と
並んでいるとかなりベテランに見えるわぁ〜」
ですって。

褒め言葉か！？
いや、違うな。

ベテラン＝年増・・・か？？

この日、新人が加わり一緒に仕事を
したんですが、
妊婦さんからの夜のメールには

「新人さんに、ﾀﾞｰｼﾞﾘﾝさんの落ち着いた印象が
オツボネに見られていたりして〜（笑）」

・・・なんていう内容が書かれていた。

どー思う〜！！！？？？
コヤツ、一度バシッと言ってやろうか？

って訳で、地味〜に
「３８歳、パート社員に”オツボネ”は
冗談にならなくてよ。お気をつけあそばせ」

とメールしといた。

「君だって、あっという間にオバサンだってばっ！」

・・・と心で叫び、冷静を装うわたくし、ﾀﾞｰｼﾞﾘﾝなのです

頑張れっ、私っっっ