昨日、お母さんからのプレゼントが届きました
”こいまろ味わいセット”という急須とお茶の葉のセットです。
こいまろのキャラが可愛い
写真の様な美味しいお茶が飲めるそうです
”お茶の味を深める入門書”や”こいまろ茶のおいしい淹れ方”も
一緒に同封されていました
こいまろ茶のおいしい淹れ方
1・急須に入れる茶葉は8g、お湯の量は150ccから始める。
2・基本的には70℃が良く、いったん湯のみに入れて冷ましてから
急須に入れる。季節によって、水出しでも良し。
少し冷ましたお湯で淹れると旨みや甘みがさらに深まる。
3・急須をゆすらず45秒蒸らす。
ゆすらないのもおいしく淹れる条件。
4・湯のみには1滴残らず入れきってしまう。
そうする事で2煎目、3煎目もおいしくいただける。
私は、熱いお茶が大好きなので
お母さんに感謝しながら美味しいお茶を
味わいたいと思います
美味しいお茶を淹れるのも、きっとレディーのたしなみですよね
たてるのは無理でも、急須でならOKじゃないですか