愉しみと日々
酒と本と音楽と、贅沢貧乏の生活
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冬の日の幻想
[2016年01月18日(月)]
朝食:里芋と大根の煮〆、菜花の浸し(胡麻)、菽飯、粕汁(塩豚・大根・蕪・葱・椎茸・胡麻)、香、白湯
昼食:雪見鍋(豚・蕪・豆腐・おろし・餅)、ブロッコリーもやし、ビール
夕食:雪見汁(昼の残り)、ビール、白ワイン
間食:茶、紅茶(牛乳)
/
昨夜来の雨が、未明には雪となった。
外は一面黒白の世界。
ペギラが来そうな朝である。
こんな朝は、粕汁にかぎる。
豚己湯のアレンジで、朝鮮風塩豚の粕汁。
昼はパートの小母さんに教わった、白ワインを使った雪見鍋と洒落込んだ。
雪の降る日は、豚肉三昧。
Posted at 18:35 |
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コメント
> 未ちゃん、こんばんは。
「朝鮮風」といっても、ニンニクとショウガにトウガラシ、それにゴマとゴマ油を加えただけですが、暖まりますよ。
Posted by:和気在貫(管理人) at 2016年01月18日(月) 19:43
こんばんわ
寒い日は粕汁!最高ですね〜
いつも献立を参考にさせていただいています
明日は我が家も粕汁にします。
でも韓国風は頂いた事がないので、
普通の粕汁です
Posted by:未ちゃん at 2016年01月18日(月) 19:18
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