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和気在貫
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莫迦ばかり [2011年09月30日(金)]

朝食：銀杏大根馬珂〈魚・秋・58〉、茶粥、香、焙じ茶
昼食：目刺鰯〈魚・雑・大〉、むき身切干し〈魚・雑・関〉、滑茸、五穀飯、味噌汁（豆腐、三葉）、香
夕食：バゲット、チェダー・チーズ、白葡萄酒、焙じ茶
間食：ミルク・ティー、酎ハイ



　

　
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Posted at 20:13 | 食事日記 | この記事のURL | コメント(0)

おでん定食 [2011年09月29日(木)]

朝食：擬製豆腐〈精・秋・72〉、納豆粥、香、焙じ茶
昼食：焼豆腐の田楽、隠元胡麻浸し〈精・夏・30〉、麦飯、味噌汁（滑子）、香
夕食：バゲット、チェダー・チーズ、酎ハイ、赤葡萄酒、焙じ茶
間食：ミルク・ティー



　

　
Posted at 20:32 | 食事日記 | この記事のURL | コメント(0)

隔靴腰痛 [2011年09月28日(水)]

朝食：隠元胡麻浸し〈精・夏・30〉、人参罌粟〈精・冬・90〉、源平飯、豚己湯（豚己、大根、椎茸、葱、胡麻）、香、焙じ茶
昼食：チキンカレー、バターチキンカレー、ソヤ豆とジャガ芋カレー、豆（と玉子の）カレー、トマトスープ、ナン、イェロー・ライス、タンドリーチキン、シークカバブ、カチュンバル、チャイ、ビール　〔松戸本町：印度亭〕
夕食：バゲット（マーマイト）、チェダーチーズ、酎ハイ、赤葡萄酒、焙じ茶
間食：



　　

昨日、庭の草刈りののち腰痛。
午前中アクア・ラックス（ウォーターベッド・マッサージ）。
昼食の後、ミオナール、テルネリン服用。
熟寝、旨寝、味寝、泥のように眠る ……。

「泥のように眠る」という表現で気になることがあった。
今は腰が痛くて、いかんともしがたいが、おいおい調べてみたい。
Posted at 20:38 | 食事日記 | この記事のURL | コメント(0)

食事日記 [2011年09月27日(火)]

朝食：湿地焼豆腐隠元添え、擬製豆腐〈精・秋・72〉、五穀飯、香、焙じ茶
昼食：納豆（葱、青海苔）、新茄焼〈精・夏・43〉、鯨飯、船場汁（鱸、大根）、鶉卵、焼海苔、香
夕食：バゲット、チェダー・チーズ、赤葡萄酒、酎ハイ、焙じ茶
間食：ポッキー、ミルク・ティー

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Posted at 20:44 | 食事日記 | この記事のURL | コメント(0)

嫁菜 [2011年09月26日(月)]

朝食：地三鮮、麦飯、焙じ茶
昼食：担々麺　〔松戸駅前： <strike>珍来</strike>ゆうえん〕
夕食：バゲット、チェダー・チーズ、酎ハイ、赤葡萄酒、焙じ茶
間食：一口チョコ、酎ハイ



　

　
　鉢植えのヨメナ
Posted at 19:32 | 食事日記 | この記事のURL | コメント(0)

地見屋秋風記 [2011年09月25日(日)]

朝食：凉拌尤魚（烏賊の足、胡瓜）、滑子、五穀飯、香、焙じ茶
昼食：行厨（地三鮮、畑湿地の沢煮、人参罌粟、擬製豆腐、五穀飯、大葉、香）
夕食：バゲット、酎ハイ、紹興酒、焙じ茶
間食：インスタント・コーヒー



　

　
Posted at 19:55 | 地見屋日録 | この記事のURL | コメント(0)

嵐はまだいる [2011年09月24日(土)]

朝食：湿地そぎ豆腐〈精・秋・67〉、生玉子、菽飯、香、焙じ茶
昼食：鮮貝炒蛋、飯、羮(蛋花)、咸菜、杏仁豆腐 〔赤坂新町2丁目:三彩居赤坂見附店〕
夕食：ビール、紹興酒、焙じ茶
間食：チーズ煎餅、インスタント・コーヒー、酎ハイ



　

一ツ木町界隈には「ひみつの嵐ちゃん！」がいます。

近所の小母さんの話しでは「こっちの嵐のほうが、よっぽど凄まじいわよ」ですって。
Posted at 19:51 | 地見屋日録 | この記事のURL | コメント(0)

秋分 [2011年09月23日(金)]

朝食：焼茄子、納豆粥（葱、青海苔）、香、焙じ茶
昼食：天ぷら（海老2、鱚、アスパラガス、茄子）、小天丼（かき揚げ）、味噌汁（蜆）、香、サラダ、コーヒー・ゼリー、酒、焙じ茶*　〔日本橋高島屋：天一〕
夕食：ビール、赤葡萄酒、酎ハイ、焙じ茶
間食：酎ハイ

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Posted at 20:30 | 本日休業 | この記事のURL | コメント(0)

彼岸の嵐、居座る夏に引導を渡す [2011年09月22日(木)]

朝食：玉子味噌水（玉子、葱、胡椒）、ほろほろ漬け、焙じ茶
昼食：凉拌尤魚、茶筅茄子甘煮〈精・夏・28〉、鯨飯、味噌汁（豆腐、三葉）、香、焙じ茶
夕食：バゲット、チェダー・チーズ、ビール、赤葡萄酒、焙じ茶
間食：梅酒ソーダ

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颱風一過。
日本橋界隈も朝から日本晴。
蝉どもの声も一掃し、秋の蟲の独演会となりぬ。

Posted at 20:36 | 食事日記 | この記事のURL | コメント(0)

颶風来襲 [2011年09月21日(水)]

朝食：滑茸、塩鮭粥（鮭塩引き〈魚・雑・7〉、刻み海苔）、ほろほろ漬
昼食：目刺し鰯〈魚・雑・大〉、大根卸しバルサミコ酢、若布と胡瓜の二杯酢、葡萄飯、味噌汁（豆腐、三葉）、香、焙じ茶
夕食：紹興酒、焙じ茶
間食：マドレーヌ、ミルク・ティー、酎ハイ

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今朝の私の出勤姿（レイン・キャップに、レイン・ポンチョ、レイン・ブーツ）を見て、せせら笑っていたおやぢどもめ、ざまあみやがれ。
Posted at 20:45 | 食事日記 | この記事のURL | コメント(0)

酒のない国へ [2011年09月20日(火)]

朝食：目玉焼き、バゲット（バター）、ミルク・ティー
昼食：ホルモン野菜炒め、法蓮草胡麻和え、鹿尾藻紫蘇煮、飯、味噌汁（若布）、香、ビール　〔金町：ときわ食堂〕
夕食：バゲット、ビール、焙じ茶
間食：ミルク・ティー、紅いもタルト



お立ち会い。どなたか宿醉止めのお持ち合わせはないか。
Posted at 19:51 | 食事日記 | この記事のURL | コメント(0)

幻獣展 [2011年09月19日(月)]

朝食：アイルランド風肉ジャガ、蒟蒻炒り付〈精・冬・89〉、五穀飯、味噌汁（大根）、香、焙じ茶
昼食：白身魚フライ、ハムカツ、肉ジャガの残り、ブロッコリ、ビール
夕食：ビール、赤ワイン他オープニング、二次会でいろいろ
間食：牛乳

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Posted at 23:52 | 本日休業 | この記事のURL | コメント(0)

祭りだわっしょい [2011年09月18日(日)]

朝食：紅焼尤*魚、雷蒟蒻、人参白和え〈精・春・9〉、小豆飯、焙じ茶
昼食：チキンカレー、エッグカレー、タンドーリ・チキン、ライス、ナン、ラッシー、チャイ　〔赤坂福吉町：ザ・タージ〕
夕食：バゲット、チェダー・チーズ、ビール、酎ハイ、赤葡萄酒、焙じ茶
間食：ミルクティー、酎ハイ



　

昨日、今日と赤坂の氷川神社の祭礼でした。

　　　お祭り　　　詩：北原白秋
　　わっしょい、わっしょい、
　　わっしょい、わっしょい。
　　祭だ、祭だ。
　　背中に花笠、
　　胸には腹掛、
　　向う鉢巻、そろいの半被で、
　　わっしょい、わっしょい。

で、私がなにを言いたいのかお分りでしょう。
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Posted at 20:56 | 地見屋日録 | この記事のURL | コメント(0)

地見屋の朝飯 [2011年09月17日(土)]

朝食：豚己のニンニク醤油炒め、地三鮮、菽飯、ほろほろ漬け、焙じ茶
昼食：かき揚げそば　〔赤坂田町：箱根そば〕
夕食：バゲット、チェダー・チーズ、酎ハイ、白葡萄酒、焙じ茶麦湯
間食：ミルクティー



　
Posted at 19:50 | 地見屋日録 | この記事のURL | コメント(0)

高麗蝦仁 [2011年09月16日(金)]

朝食：烏賊の足と大根の煮物・湿地添え、冷飯、香、焙じ茶
昼食：高麗蝦仁（酥炸蝦仁）、奄列、麻婆豆腐、飯、羮（蛋花、玉黍）、咸菜、ビール　〔下谷松坂屋：赤坂飯店〕
夕食：バゲット、チェダー・チーズ、白葡萄酒、酎ハイ、焙じ茶
間食：ミルク・ティー、酎ハイ



　
Posted at 20:39 | 食事日記 | この記事のURL | コメント(0)

おでん定食 [2011年09月15日(木)]

朝食：烏賊と大根・昆布の煮付け、滑子粥（三葉、擂り生姜）、ほろほろ漬け、焙じ茶
昼食：焼豆腐と蒟蒻の田楽〈精・冬・75〉（湿地）、三葉はりはり〈精・春・16〉、人参白和え〈精・春・9〉、麦飯、味噌汁（若布）、鶉卵、焼海苔、香、梅干、白湯
夕食：バタール、白葡萄酒、酎ハイ、焙じ茶
間食：ミルク・ティー、酎ハイ



　

　
Posted at 20:22 | 食事日記 | この記事のURL | コメント(0)

利休飯 [2011年09月14日(水)]

朝食：烏賊の足、しめじと焼豆腐の煮付け、利休飯（刻み海苔、茗荷）、ほろほろ漬け、焙じ茶
昼食：焼茄子、味噌豆（葱、青海苔、芥子醤油）、銀杏大根、五穀飯、味噌汁（滑子）、香、焙じ茶
夕食：バタール、チェダー・チーズ、赤葡萄酒、酎ハイ、焙じ茶
間食：酎ハイ、青汁（牛乳）、ミルク・ティー



　

　

昨日茶飯を炊いたので、今朝は利休飯にいたしました。

焼茄子を食べるたびに思うのだが、あの香ばしい皮をむいてしまうのはなぜなのだろうか。
もったいないような気がしてならないのだが、なにか理由でもあるのだろうか。
Posted at 20:36 | 食事日記 | この記事のURL | コメント(0)

食事日記 [2011年09月13日(火)]

朝食：人参罌粟〈精・冬・90〉、滑茸粥（三葉）、ほろほろ漬け、焙じ茶
昼食：酢烏賊の足・胡瓜と若布の三杯酢和え、薯蕷汁（鶉卵、青海苔）〈精・秋・56〉、昆布油揚げ〈精・雑・関〉、茶飯、味噌汁（大根）、香、焙じ茶
夕食：バタール、チェダー・チーズ、赤葡萄酒、酎ハイ、焙じ茶
間食：酎ハイ、ミルク・ティー



　

　
Posted at 20:33 | 食事日記 | この記事のURL | コメント(0)

仲秋 [2011年09月12日(月)]

朝食：地三鮮（茄子なし）、蒟蒻炒り付〈精・冬・89〉、小豆飯、焙じ茶
昼食：納豆（鶉卵、葱、青海苔）、源平卸、芋がら油揚げ〈精・雑・5〉、五穀飯、味噌汁（麩、三葉）、ほろほろ漬け
夕食：酎ハイ、白葡萄酒、焙じ茶
間食：伊勢三彩、アイス・メロンパン、酎ハイ



　

　

グレゴリオ暦全盛の現代だが、この日ばかりは陰陽暦でなければ具合が悪い。
ざまあみやがれ、だ。
そもそも、仲秋に月見というのはシナ由来の風習だが、唐土の長安や洛陽の気候は知らず、本邦では巡り合わせでは、今年のように「こう暑くては、月見もへったくれもない」年もあるわけだ（それに里芋もまだ高価い）。

これは私の勝手な想像なのだが、それを補う意味で、わが国独自の十三夜の月見の風習ができたのではないだろうか。
Posted at 20:40 | 食事日記 | この記事のURL | コメント(0)

地見屋の弁当 [2011年09月11日(日)]

朝食：烏賊の足と大根の煮付け絹莢そえ、菽飯、ほろほろ漬け、麦湯
昼食：行厨（地三鮮、山芋煮転し、蒟蒻煎付け、人参ピリ煮、絹莢、菽飯、大葉、ほろほろ漬け）、即席オニオン・コンソメスープ
夕食：バゲット、チェダー・チーズ、酎ハイ、白葡萄酒、焙じ茶麦湯
間食：おかき、シャルドネ・スパークリング



　

　
Posted at 19:44 | 地見屋日録 | この記事のURL | コメント(0)

地見屋の弁当 [2011年09月10日(土)]

朝食：昆布油揚げ〈精・雑・関〉、しらす丼、生玉子、香、麦湯
昼食：行厨（烏賊の足と大根の煮付け、山芋煮転し、蒟蒻煎付け、人参ピリ煮、大葉、小豆飯、みょうが糠漬）、即席清汁（松茸）
夕食：酎ハイ、紹興酒、麦湯
間食：ガリガリ君、ビスケット、ミルク・ティー


　

　
Posted at 20:47 | 地見屋日録 | この記事のURL | コメント(0)

菊の節句 [2011年09月09日(金)]

朝食：湿地粥（葱、鶏卵）、芋がら油揚げ〈精・雑・5〉、かくや古漬、麦湯
昼食：鮭塩引き（はじかみ）〈魚・雑・7〉、大根卸しバルサミコ酢、滑茸、源平飯、味噌汁（大根）、香、麦湯
夕食：バゲット、酎ハイ、紹興酒、麦湯

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Posted at 19:59 | 食事日記 | この記事のURL | コメント(0)

食事日記 [2011年09月08日(木)]

朝食：芋がら煮付け、滑子粥（擂り生姜）、香、麦湯
昼食：味噌豆（葱、青海苔、芥子醤油）、しめじそぎ豆腐〈精・秋・67〉、昆布油揚げ〈精・雑・関〉、鯨飯、味噌汁（葱、若布）、香
夕食：バゲット、酎ハイ、白葡萄酒、麦湯
間食：饅頭、酎ハイ、ミルク・ティー



　

　

メモ：芋がらの煮付けにゴマ油を少量たらすと、食感は劣るがシナチクのような味になる。
Posted at 19:59 | 食事日記 | この記事のURL | コメント(0)

食事日記 [2011年09月07日(水)]

朝食：奴豆腐、玉子雑炊、かくや古漬、麦湯
昼食：酢蛸と酢烏賊・胡瓜と若布の三杯酢和え、薯蕷汁〈精・秋・56〉、滑茸、麦飯、味噌汁（滑子）、香
夕食：バゲット（バタ）、酎ハイ、白葡萄酒、麦湯
間食：栗入りあずき最中アイス、ミルク・ティー

　

　
Posted at 19:47 | 食事日記 | この記事のURL | コメント(0)

食事日記 [2011年09月06日(火)]

朝食：雑魚粥、田楽味噌、梅干、香、麦湯
昼食：納豆（鶉卵、葱、青海苔）、茄子油煮〈精・夏・45〉、鹿尾藻白和え〈精・雑・3〉、葡萄飯、味噌汁（大根）、香
夕食：酎ハイ、清酒、麦湯
間食：アイス・ビスケット・サンド、ミルク・ティー

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Posted at 20:02 | 食事日記 | この記事のURL | コメント(2)

4人の頁 [2011年09月05日(月)]

朝食：豚己カレー、麦飯、ブロッコリ、ミルクティー
昼食：酢蛸〈魚・秋・54〉（大葉、胡瓜、茗荷）、焼茄子（谷中生姜）、金平牛房〈精・雑・小〉、五穀飯、味噌汁（豆腐、三葉）、かくや古漬
夕食：イトヨリ刺身、サンマ塩焼き、マグロあら煮、カレイ唐揚げ、ビール、清酒・他　〔銀座3丁目：さくら水産〕
間食：しあわせサブレ、アイスチョコもなか、麦湯

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松本潮里さんたち4人の画家が、2年に一度開催している「4人の頁」展に行ってきた。
帰りは、鎌倉山在住のＯ画伯とさくら水産でのどを潤しました。

颱風のせいか、静かな銀座でありました。
Posted at 20:43 | 食事日記 | この記事のURL | コメント(0)

地見屋秋風の記 [2011年09月04日(日)]

朝食：鹿尾藻白和え〈精・雑・3〉、牛房太煮〈精・秋・52〉、昆布油揚げ〈精・雑・関〉、目玉丼、かくや古漬、麦湯
昼食：行厨（アイルランド風肉ジャガ、ブロッコリ、大葉、小豆飯、梅干、かくや古漬）、即席味噌汁（わかめ）
夕食：ビール、酎ハイ、白葡萄酒、麦湯
間食：酎ハイ



　

　
Posted at 19:51 | 地見屋日録 | この記事のURL | コメント(0)

地見記 [2011年09月03日(土)]

朝食：オムレット・ナチュウル、ブリッコリ、バゲット（バタ）、ミルクティー
昼食：鶏の唐揚げと野菜の辣味炒め、飯、羮（蛋花）、咸菜、杏仁豆腐　〔赤坂新町2丁目：三彩居赤坂見附店〕
夕食：バゲット、ビール、酎ハイ、白葡萄酒
間食：ミルク・ティー、酎ハイ



　
Posted at 15:57 | 地見屋日録 | この記事のURL | コメント(0)

二日続きの肩透かし [2011年09月02日(金)]

朝食：金平牛蒡〈精・雑・小〉、昆布油揚げ〈精・雑・関〉、滑茸粥（三葉）、かくや古漬、麦湯
昼食：ちらし寿司（鮪、トロ*、鯛、イナダ、干瓢、刻み海苔、はりはり、酢生姜）、味噌汁（海苔）、ビール　〔松戸伊勢丹：築地寿司清〕
夕食：バゲット、チェダー・チーズ、赤葡萄酒、麦湯
間食：ミルク・ティー、酎ハイ



　
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Posted at 20:10 | 食事日記 | この記事のURL | コメント(0)

味噌水 [2011年09月01日(木)]

朝食：茄子油煮〈精・夏・45〉、金平牛蒡〈精・雑・小〉、味噌水（滑子、葱、胡椒）、香、麦湯
昼食：目刺鰯〈魚・雑・大〉、大根卸しバルサミコ酢、鹿尾藻白和え〈精・雑・3〉、五穀飯、味噌汁（豆腐、三葉）、香
夕食：バゲット、チェダー・チーズ、酎ハイ、白葡萄酒、麦湯
間食：ミルクティー

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