２月３日、節分の晩ご飯は例に漏れず恵方巻


去年はありものでキムチ納豆巻にしましたが
今年は納豆巻は単独で。
去年買った梅辰の里のごぼう漬けがあったので
使うチャ〜ンスとごぼう巻も。

玉子焼きも入れてあとは何入れよう・・・
と悩んだ結果
特に何もないので玉子焼きのみの恵方巻に
程よい厚みで程よい恵方巻完成
ちなみに玉子焼きには
解体セールで買ったにんべんの白だしを使用。

玉子焼き大好き相方なので
これは喜ぶぞ
と一人納得していると帰宅した相方
「卵だけ！？手抜きだ〜」
いたっだきましたっ

ごぼうも一緒に入れようかと思ったけど
わざわざ別々に作ったのに手抜きだなんて〜

まっ、実際簡単だったけどね

ごぼう巻にはチーズも入れて
これが一番好評でした
ごぼう漬け自体とってもおいしいし

海苔も解体セールで買った山本海苔の焼海苔の青まぜ。
青海苔入りなので風味がいい


納豆巻に使った納豆は「江別大豆の小粒納豆」

旨くて甘いという江別産のスズマル大豆使用の納豆。
透明フィルムのパッケージも新鮮でおいしそう
ちなみにパッケージデザインは
江別にある酪農学園大学の大場明広さんによるもので
江別市の木「ナナカマド」が描かれています。

江別尽くしの納豆ですね

小粒の納豆ですが納豆巻にはやはり挽き割りにと
刻んだ後さらにシソも加えて刻んだら
細かくなり過ぎたみたい

相方から「長いも入ってる？」
いたっだきましたっ

滑らかとろ〜りが長いもに感じたよう


節分に恵方巻はもう全国で定番化しているようですが
イワシもスーパーで節分にと
それに乗じて購入。
初めて両面グリルの自動機能で焼いてみました

丸焼きをチョイス


焼き上がり〜



焦げ過ぎじゃない！？

失敗！？

愕然としましたが
意外と裏面はいい感じで身もふっくらの焼き加減
上の火力が少し強いのでしょう。

いつもイワシは毛嫌いしている相方も自ら手を出し
「おいしい」
いたっだきましたっ

今回のイワシのあたりがよかったのだと思うけど
自動グリルもいい仕事したのかも


一応食後に落花生でお互いちょっとだけぶつけ合い
一気果敢に
いたっだきましたっ

茨城県産ナカテユタカ種の落花生
おいしかった〜

今日のランチはマルちゃんあんかけ風やきそば弁当

あんかけとは珍しいと買ってみました

あんかけ嫌いの相方は案の定興味を示さず
１個しか買ってなかったので
晴れて私のランチに


やきそば弁当に付きもののスープは付いていず
その代わりというか湯切りした後に
170ccの熱湯であんかけソースを絡めて仕上げます。

水分を含んだソースなので
スープなしでものどが詰まりません
それでも温めたお湯利用で自分でスープ作ったけど

最初あんかけがしょっぱく感じましたが
食べ進むとちょうどいい感じに

なんといっても最後まで温かいのが嬉しい

今日もかなり冷えてる札幌ですが
あんかけ風やきそばで体の中からポッカポカ
いたっだきましたっ


余談ですが、
久しぶりにベランダから取り出した大根のビール漬け
若干凍ってました

でも回りの水分のみが凍っただけで
大根自体は問題なしでした

明後日から始まるさっぽろ雪まつりに向けて
雪像造りも急ピッチ

自衛隊の車がズラリ


というか、ほぼ完成かな


写真を撮りつつ目の前を見ると


只今の温度−10.2℃



確か今日の予想最低気温は−8℃だったような。
それは朝の話！？

この表示を見た途端
顔が凍った感覚
いたっだきましたっ


なにやら今日は最高気温が−9.5℃で
最低気温は−12.6℃だったそう

朝のほうが寒かったんだ
普通はそうだけど
最高気温が−9.5℃というのは９年振りらしいです。

こんなに冷えると雪まつり期間中
雪像が溶ける心配がなくていいかもね

以前よりはお菓子を買っていない
と自分では思っていますが

年明け早々に気になって買ったチョコレートが。


ロッテ シングルモルトウイスキーチョコレート
山崎12年使用と白州12年使用。

子供の頃、ウイスキーボトルの形の
洋酒入りチョコレートが大好きで
しょっちゅうほろ酔ってたような

そんなことを思い出し、つい買ってしまいました

感想
ウイスキーって味違うんですね

最近ハイボールが流行ってて
ウイスキーが復活の兆しらしいですが
バブル時代に飲みに行っていた私は
ウイスキーもよく飲んでいた気が。

でも最近は全然飲んでいないので
ウイスキーがこんなに味が違うとは！
って感じです。

白州はあまり飲んだことがないような味でスッキリ系。
まろやかな甘さの山崎が圧倒的に好み

それでも白州だけ残って、それだけ食べたら
味に慣れたせいか、それはそれでおいしい


チロルチョコのしるこもちも一緒に購入
小豆味のチョコってちょっと不思議ですが
なかなかおいしかったです


カルディも誘惑スポット


黒糖シナモンばななは私のチョイス
パッケージ重視的な両脇は相方チョイス

黒糖シナモンバナナは味が濃くておいしい
ハニーローストピーナッツも後をひくおいしさ


チョコエイドはミルクチョコレート味で
普通においしい

相方ではないけど、かわいい缶に思わず笑顔
いたっだきましたっ

６個しか入ってないけど

録画した映画の鑑賞のお供にお菓子を購入。
自称ダイエッターの相方が
久しぶりにポテチを食べたいと。


で、チョイスしたのが堅あげポテト ブラックペッパー。
私はチョコフレーク カフェオレ味を。

最近それほどお菓子を買ってなかったからか
勢いがついてその他諸々買ってしまいました

堅あげポテトはピリッと引き締まった味でおいしい
カフェオレ味のチョコフレークは
チョコとさほど変わらない感じが。
でもチョコフレーク自体がおいしいから
やはりカフェオレ味でもおいしい


お菓子を買ってないといっても
時々相方が買ってきていて


リッツ チーズサンドのチェダー＆ゴルゴンゾーラと
カマンベールペッパー。

チェダー＆ゴルゴンゾーラは
去年コンビニで見掛けて気になって買ったもの。

それをすっかり忘れてた相方、今年になってから
「おいしそうなの見つけた〜」と

去年買った時は私が見つけたので相方は無意識だったか
あるいは飲んだ帰りだったので記憶がないか

とにかくおいしいからいいけど

その少し後にカマンベールペッパーを。
ブラックペッパーがピリッと効いておいしいのだけど
チェダー＆ゴルゴンゾーラのほうが好き


クランキービスケットはおいしかった


解体セールで勢いで買った
ベルゲンチョコピーナッツクッキーはいまいち

甘さは意外と控えめでしたが独特の風味が。

相方には「おいしくない」
いたっだきましたっ

ピーナッツとチョコで相方のために買ったのに

ちなみにポーランドのお菓子。


同じ外国のお菓子でもこちらはおいしかった


札幌にはないイケアで買ったスウェーデンのお菓子で
ANNA'S ジンジャークッキー オリジナル。

数枚頂いただけですが
その名の通り生姜の香りがしておいしかったです

イケア行ってみたい

１月２７日の晩ご飯はコロッケ

挽肉を買ってあって
スーパーでコロッケを見たら食べたくなり
面倒でしたが久々に作ってみました

思いのほか綺麗でかわいい形に出来て満足
もちろん味も、とってもおいしいですシル・・・

あとは雪の下キャベツの千切りと
ブロッコリーを添えて

このブロッコリーは初めて見かけたもので
気になって買ってみました。


北海道期間限定販売
北海道のブロッコリー職人がつくった
五島ブロッコリー

気になるフレーズたっぷりでしょう

長崎県五島産なのに、北海道限定販売！？
五島なのに北海道のブロッコリー職人がつくった！？

ていうか、ブロッコリー職人というのがいるんだ〜。

198円と、私の中では高めでしたが
たまらず買わせて
いたっだきましたっ

なんでも冬のブロッコリー栽培に適した五島で
北海道の皆さまのためにつくったとか。

長崎県五島産でも北海道の職人がつくったということで
親しみも持てます

肝心の味はというと、塩を効かせて茹でたので
素材そのままの味ではないですが
甘みもあっておいしかったです

茎の部分は皮の剥き方がセコ過ぎたか
ちょっとスジ感が残ったので
次回食べる時はもっと厚めに剥かなくては

今日のおやつはワッフルクッキー バター

想像以上に小振りで薄いクッキーでしたが
バターの香りが効いて
想像以上のおいしさ
いたっだきましたっ


このシリーズ、最近販売されたばかりですが
オレンジ以外はなくなり次第販売終了だとか。
な〜ぜ〜

昨日スーパーで「ごっこ」のセットを発見
もちろん半額に惹かれましたが
ごっこが売ってるのを初めて見ました。

ごっこ汁は函館方面で年末に食べられるもので
相方の実家で一度食べたことがあります。
魚卵がたくさん入ってるのが特徴のイメージ。

とにかく珍しいので買ってみました


１月２６日の晩ご飯はごっこ汁
たことホタテの刺身（こちらも値引き品）
ホタテのヒモの一部で酢の物も。
あと牛角のやみつき塩キャベツだれで
雪の下キャベツサラダ


ごっこ汁には生のりを入れると風味が増すらしく
ないので松前岩海苔を載せました
磯風味が出てとってもおいしいですシルシル・・・

ごっこは骨も柔らかくまるごと食べられました

相方からは「卵が小さくて少ない」
いたっだきましたっ

大きさはどうか分かりませんが
なにぶんセットものなので卵の量は多くなく
確かに前に食べたごっこ汁は魚卵まみれだったけど。

それでも地元の人、それも一部の人が食べていたという
ごっこ汁が札幌でも食べられるとは。

貴重なのか、意外と高いけど


ホタテの貝柱とヒモ以外の部分を茹でておき


その汁で本日のランチのインスタント塩ラーメンに
こちらにも松前岩海苔を
牛乳も入れてマイルドに仕上げました


IHクッキングヒーターが新しくなって初の料理は


豆腐入りジンギスカン

いつものジンギスカンに
思い付きで木綿豆腐を入れてみました

特に違和感なくジンギスカンのたれと豆腐がよく合い
栄養バランスもよくとってもおいしいです
シルシル・・・しつこい！？

今日のランチはカップヌードルホワイト
クリームシチューヌードル

熱湯注いで待つこと３分。

完成


名前の通り中身も白い
クリームシチューだから当たり前か。

白い具はじゃがいも。
かき混ぜ方が悪かったか
下にベーコンがたまってました

お湯を注ぐ時に思い出しましたが
シーフードヌードルに牛乳を入れると
クラムチャウダーのようにおいしくなると。

こちらは元々クリームシチューですが
牛乳のほうが絶対おいしいだろう
と完成品に牛乳加えて
いたっだきましたっ

コクが増しておいしかったです

『アバター』を見た後まっすぐ帰宅
意外にも相方夢中の「特上カバチ！！」を見ながら
しっかり晩ご飯。


１月２４日の晩ご飯は大間まぐろカレー

しっかりといってもレトルトですが

お中元でもらっていながら食べていず
帰宅後簡単に早く出来るので
この機会に食べてみました
相方が温め、盛り付けてくれたのでご飯に全面掛けです
私はご飯と半々派

青森のお土産らしく青森県大間産まぐろ使用、
りんごジュース使用、わかめ入り。

火が通った大間のまぐろは鶏肉みたいな食感。

“大人の辛さ！！海の男の味！！”
とある通り
スパイスが効いて辛口でおいしい

確かに十分大人が楽しめる味
いたっだきましたっ