１０月１７日の晩ご飯はえぞ鹿佃煮


玉翠園のえぞ鹿佃煮「雪もみじ」

戦利品です

香ばしいほうじ茶でことことじっくり炊き上げた
えぞ鹿佃煮。

買った日に食べようと盖を開けようとしたら
ゴムを使っても熱湯で盖を温めても開けられず

それでも１時間くらい努力しましたが断念

もちろん相方にも開けられず

後日盖を叩くといいという情報を入手。
キッチンバサミで叩いてみたら見事オープン


炊き立てあったかご飯に載せて
いたっだきましたっ

いわゆる佃煮の味ですが
おいしかったです

あとは前日の残りものなどで。