１２月９日の晩ご飯は塩鮭と冷奴。
そしてビール漬けの際に出た大根の皮を干したものに
厚揚げ、ベーコン、ちくわ、山東菜を加えて
めんつゆベースで作った炒め煮。

３日程天日干しにしただけですが
水分が飛んだ分、甘みが増した感じで
とっても甘くておいしい
更に皮だけとは思えないほど柔らかく

漬物から煮物まで、大根全て余す所なく
いたっだきましたっ


冷奴はキムチとトマト漬けと桃屋のラー油で

桃屋のラー油はご飯に載せても試してみました
これもおいしい


大根の炒め煮と塩鮭は翌日のお弁当にも

赤と緑と黒の地味な三色弁当


黒は登別は藤崎商店の元祖わさび昆布

わさびがピリリと効いておいしい

わさび昆布おにぎりにしてもうまうまでした