昨日の晩ご飯は旬の魚と野菜で香草焼き


イオンデーで時鮭がお安く
アスパラも旬なのでお手頃になっていて
フレッシュハーブがたくさんあったので

ローズマリー・タイム・オレガノ・ローリエを
オリーブオイルでじっくり香りを引き出し
じゃがいも・アスパラ・エリンギを焼き
ある程度火が通ったら
塩胡椒して小麦粉をまぶした時鮭を焼く。
この時にキャベツも加えて蓋をして蒸し焼きに。
最後に野菜に塩胡椒をして完成。

産卵時期より早く戻ってくる時鮭は
脂が乗っておいしい

脂の乗った柔らかい身の時鮭を
フレッシュハーブの香りで引き締めて

旬の野菜たちもそれぞれにハーブが香って

旬の時鮭、旬の野菜、旬のハーブで
うまうま爽やかプレート
いたっだきましたっ


このメインを食べる前に山菜炒め煮食べて
お腹いっぱいの相方にも
「おいしい」
いたっだきましたっ

ガソリン満タンにしてきました
半分くらいしか減ってませんでしたが

いつも勝手に好きな場所で給油させるセルフスタンド
ですが
今日は誘導する方が

続々給油に来る車たち


ガソリン切れに備えて待機する給油車も
いたっだきましたっ