アスパラとなすの濃厚トマトソースパスタ☆ [2009年04月04日(土)]
今夜は相方飲み会のため
チャンスとばかりに久々パスタ
おいしいのが食べたかったので
ひとりでもにんにく、唐辛子を炒めて
みじん切り玉葱、なす、プチトマト、
以前作って冷凍していた塩そぼろを加え
濃厚トマトをベースに
パスタと、一緒に茹でたアスパラとを絡めて。
仕上げにヌニェスをたらりで
いたっだきましたっ
パスタの量は普通(100g)だったけど
具沢山なのかこんもりです
久々おうちパスタうまうまでした
意外と早めに帰った相方
「お腹空いた」と。
晩ご飯要らないと言ってたくせに
相方がサラミを切ってたので
私がチーズとクラッカーを用意。
パスタで満足だったのに
相方に釣られて一緒に食べちゃいました
こちらも久々の切れてるチーズとクラッカー、
おいしかった〜