ヤーコン料理�@�A�Bが続いたところで
ヤングコーン料理のご紹介

フレッシュファクトリーで
石狩産の有機ヤングコーンを購入。

“グリルで素焼きし皮を剥いて
塩とオリーブオイルで食べてください！”
とあったのでその通りに。


ヌニェスとマルドンの塩で

焼き過ぎなくらよく焼いたほうがいいと言われ
皮が黒焦げになるまで焼いて大丈夫かと思ったけど
意外と皮が厚いというか何層にもなってて
中は蒸し焼き状態でおいしかったです

こんな大きいヤングコーン見たことない
と皮を剥く前は思ってましたが
皮を剥いてみると普通サイズでした


９月１８日の晩ご飯はヤングコーンのグリル焼き、
ラタトゥイユ、ブロッコリーとカニカマサラダ

この頃も充実野菜生活
いたっだきましたっ