サロショコ、
今年初とかおいしそうなものとかをチョイスしてますが
単純に見た目だけで買ってしまったものが


ロイズチョコレートワールド〈日本／札幌〉
パルフェチョコ

地元札幌のロイズなので珍しくはないですが
かわい過ぎる〜

まだ食べてないけど
ロイズのチョコはおいしいので
見た目倒しではないはず


まんまと広告に踊らされる私
いたっだきましたっ

世界中のチョコが集まるサロショコですが
その中でも気になったのがこちら


ココット アールグレイ
ガトー・ド・ボア〈日本／奈良〉

洋菓子のワールドカップ「クーブ・デュ・モンド」で
日本人初優勝したオーナーシェフの
スプーンで食べる生チョコレート。
金のスプーン付きでした

アールグレイ、スプーンで食べる、
生チョコレート、
この響きだけで買ったといっても過言ではない


滑らかでアールグレイがふんわり香って
甘さ控えめです。
相方と半分こ
ということもあり
あっという間になくなりました

こちらのお店には他にもいろんなチョコがあり
商品説明を読んだら気になってしまったものが。


ピッコロ プラリーヌ ショコラ

数種類のローストしたナッツをキャラメリゼして
ビターチョコでコーティング。
仕上げにカカオパウダーをふった一品。

ナッツの種類の多さとお値段がお手頃だったので

ビターチョココーティングで大人なおいしさ
いたっだきましたっ

こちらのお店のは他にも気になるものが・・・

また買いに行っちゃうかも〜

サロショコでたっぷり買い物した最後に
パティスリー・サダハル・アオキ・パリのブースへ。


大きいマカロンショコラを


今川焼的にサンドしてアツアツを召し上がれ〜

といっても座って食べる場所は特になく
歩きながら食べるのかな？

チョコ一杯抱えた私にはキツかったので
帰宅してから温め直し


丸井の方が
「マカロンはもともと冷やして食べるものだから
冷たいのもおいしいかも」
と話していたので冷えた状態でひとくち。

まず口に触れる皮が冷たいのは
いただけませんでした

なので速攻レンチン

皮は温かくふんわり
マカロンのチョコがとろけて
うまうま〜

やはり温かいほうがおいしい

今年の目玉的なショコラ
いたっだきましたっ


サロン・デュ・ショコラは
丸井今井札幌で2月13日まで開催

今年も、パリ発、チョコの祭典
サロン・デュ・ショコラが開催

早速初日に

事前に買いたいものはカタログでチェック

ちょっと多過ぎ？と買うか迷っていたチョコが。

でも会場に行ったら即購入

なぜなら


ショコラティエご本人がいらしたから〜
しっかり買ったチョコにサインをしてもらい
一緒に写真も撮ってもらったうえ
サインしてるところを撮影していたら
しっかりこちらを向いて
いたっだきましたっ
なんとお店の名刺に私の名前入りメッセージも

気持ちが盛り上がって予定以上にチョコ購入


ちなみにこれで全てではなく


ミッシェル・ショーダン〈フランス／パリ〉のトリュフ

バニラの優しい甘みの「トリニテ」と
コニャックの香りの「オキュマール」の詰め合わせ

昨日からさっぽろ雪まつり開催中。

写真は８丁目会場、会津 鶴ヶ城
２月３日の様子。
開催３日前、自衛隊総出！？で製作中


７丁目会場、タージ・マハル
宮殿の高い所にも自衛隊が

壮大な雪像の陰に
恐怖と寒さに耐えた人力あり

いたっだきましたっ