トライもも

朝練は、3日連続で雨の中を走るのも嫌になったので、
今日はお休み。後ほど焼津市の海岸で、Swim＆Run
でもやってこようと思っています。

我が家では、週末の夕方にやっている料理番組を
結構見ます。そのうちの一つ、先日日曜日にやった
「ウチゴハン」の「豚南蛮の包み揚げ」↓を
http://www.tv-asahi.co.jp/uchigohan/(今週のレシピ)
を作ってみました。
前日にレシピをプリントアウトし、材料を購入。
今回のポイントは何と、オブラートを使うこと。そう子供の
頃に、苦い粉薬を包むのに使ったアレです。
アスパラなどの野菜と、タレに漬け込んだ豚肉スライスを
大葉の上に乗せ、オブラートで包んで油でさっと揚げるだけ。
我が家の料理は薄味なので、少々味が濃かったけれど、
型崩れせずサクサク感が引き立って美味しかったです(^_^)v

目標まで1.8kg変わらず