メルシーボークー＊ Merci beaucoup!

モラタメさんで当たりました〜

ポッカの、
「じっくりコトコト煮込んだスープ」
２個ずつ３種類。
さっそく、濃厚クラムチャウダーをいただきましたよ〜。

具がたくさん入っていて、もちろんメインの貝も
とっても歯ごたえあって美味しかったですよ

モラタメさん、いろいろな商品をくださってありがたいです

焼きたてのパンが食べてみたくて、タイマーにして、
焼いてみました

昨夜、ちょっとスイッチを入れるのを間違えて、
二回ほどコネがまわっちゃたので、
イーストが水につかったかもしれなくてもしかしたら失敗したかも。。。
と不安でしたが、
朝起きると家中にパンの焼けたいい匂いが
ちゃ〜んと焼けていましたよ



外はカリカリ、中はふわふわのとっても美味しいパンでした。



時間が経ったらきっと硬くなってるだろうと、
仕事から帰って二切れ残ってるのをさわってみたけど、
やっぱりふわふわのまんまでした〜

カンゲキ〜

パン作り、ハマりそうです

ロールパン、焼きました〜

新しいオーブンレンジが来てから一週間、
どうしても今度はホームベーカリー
が欲しくて、ついに今日、買っちゃいました

さっそく作ってみましたよ〜

大きさマチマチ、見た目もイマイチですが、
初めての出来にしてはまあまあ
しかし、さすがホームベーカリー様様
面倒なコネコネをぜーんぶやってくれて、
発酵までしてくれるなんてほんと、便利ですね
焼きたては美味しくて、
夕食にクリームシチューをしたのですが、
アッというまに、ぺロリと食べちゃいました。

24個焼いたので、残りは明日の朝食に

ホームベーカリーのある生活、なんだかパンの焼ける匂いと共に
幸せが舞い込みそうです

ついに新しいオーブンレンジが今日、届きました



中、ひろーーーい
お掃除しやすい
チンするたびに、一回一回拭き拭きしてます

さっそく作りました〜



とりあえず、生クリームもチーズも冷蔵庫にはなかったので、
以前買ってたモントンを使ってスポンジケーキを焼き、
りんごの甘煮を添えました

他にも、野菜のバターソテーをやってみたり、牛乳をチンしてみたり。。。

何を作ろうか、レシピ集を眺めて楽しい気分です

明日の朝のお弁当の用意にあたふたしないためにも、
今日のうちに使い勝手を覚えなくてはね
以前のオーブンレンジは20年も使ってたのにほとんどオーブン料理をすることなく
使いこなさないうちに電子レンジだけ壊れちゃったので
とてももったいないことをしたと思います
今度はいろいろな機能をしっかり使いこなして
お料理の幅を広げていこうと思っています

そして、お友達のエミねむさんやくまちゃんのように
私もパンが焼けるようになりたいな
焼きたてパン、美味しいだろうな〜

鬼すだれを求めて3000里
諦めかけていたところ、やっとありました〜
ちょっと高かったけれど、捜し歩くのに疲れちゃったので
さっそくGET

そして帰ってすぐに作ってみました〜
「伊達巻」第二弾








先日作ったふつーの巻きすで巻いた伊達巻よりも、
伊達巻らしくなりましたよ〜
見た目も大切、

美味しくいただきました




この前、ローヤルゼリーとかブルーベリーエキス、
その他モロモロの化粧品を注文した時に、
健康食品8000円以上の人に今回は、
CDか黒大豆きな粉のどちらかをいただけるので、
CDはあんまり聴かないのできな粉にしましたが。。。
（きな粉も家にたくさんあるんですが。。。）

そこで、きな粉たっぷりの
「州浜団子」
を作りました〜




はちみつと同量のきな粉をまぜて、程よい硬さになったら
ラップに取り成型します。
まるめたあときな粉をまぶし、出来上がりです。
串に刺してもいいですね
大豆イソフラボンたっぷりですよ

緑茶に合いますよー

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	DHC黒大豆きな粉
	牛乳やヨーグルトに混ぜて、おいしく健康に
	¥682 (税込)
	商品番号：2273

遅ればせながら、伊達巻、作りました〜
本当はオーブンレンジが来てから作ろうと思ったんですが、
とにかく早く作ってみたくて、
そういえば、お友達のミサmamaさんが、
フライパンで作られていたのを思い出し、
今日、やってみました〜

レシピは、リンク集に載せてある、
ほんわかおうちカフェの、のんのんさんのレシピを参考に、
ミキサーで全部混ぜて、
ステンレス７層のフライパンで焼いてみました。
私、ホットケーキを焼く時にはすぐに焦がしちゃうので、
伊達巻は慎重に慎重に、ごくごく弱火で焼きました

鬼すだれを買ってくるのを忘れたので、
家にあるふつーのすだれで巻きました。
焦げ目を中に巻いたつもりが、
出来上がったら反対になってたわ〜。。。
ま、コレもご愛嬌。。。
私らしくていいわー

また、フライパンなので、出来上がりが円形でちょっと巻きづらかったですが、
端っこを味見したら、すごく美味しかったです

市販の伊達巻は高いし、味も自分好みのがなかなかなくて、
今年は買わなかったのですが、正解
おうちでこんなに簡単に美味しく出来るのなら、
もう来年からは手作りします

オーブンレンジが来たら、
もう一回挑戦して、今度は鬼すだれで巻きたいと思いま〜す



明日から、仕事です。。。
どんより〜。。。

なので、今日は作り置き出来る、下ごしらえをいろいろとしてました。
おでんの準備をしたり〜、
（おせちを炊いた残り汁や、昨晩の鶏の照り焼きの残り汁なんかを混ぜて炊くと、
美味しいんです）
豚肉と野菜をゆでたり〜、
（あるときは豚汁、あるときはポトフ風に、といろいろアレンジできます。）
冬はいろいろと作り置き出来るので、毎日手抜きが出来るわ〜。。。
だって、仕事から帰って晩御飯作るの、めんどいんだもん。。。

皆様、お正月はいかがお過ごしですか

私は、今年の抱負を2つ、たてました

その一、お料理を頑張る
昨年の暮れ、結婚の時に買ったオーブンレンジがついに壊れちゃって。。。
といっても、壊れたのは電子レンジ部分だけなんです。
修理に出しても「もう部品がない」ってことで、
処分してもらうつもりだったのです。
だけど、その当時買ったものだけに、とても高いものでした。
そして、２０年も使ってた割には、レシピ集を見ても、
作ったことがないものがいっぱい。。。
ミサmamaさんが伊達巻を作られていたのを見て、
なんと、我が「レシピ集」にも載ってるじゃありませんか〜
で、今さらながら、「よーし、いろいろな物を作ってみよう」
っていう気がムクムク起きてきて、
処分するつもりだったオーブンレンジさんにも家に帰ってきてもらうことにしました。

だけど、新しいオーブンレンジも買ったんですよ

今のオーブンレンジは回らないし、大きいし、だけど、すごく安いですね。
びっくりです
思うに、きっと２０年ももたないでしょうね。。。

お友達のミサmamaさんや、エミねむさん、
時々遊びに行かせていただいてる、だいママさんはじめ、
皆さんお料理上手な方がいっぱい。。。
私も頑張りますよ〜


その二、華道を再開する

理由は単純なんですが。。。

元日のテレビ番組で偶然チャンネルを変えて見た「芸能人格付けチェック」
假屋崎さんのと、素人が生けたお花が２つ映っていました
私はひと目見て、どっちが假屋崎さんのかわかっちゃったー
で、自信が付いたわけです
９年間、華道をやってて一応師範も持ってる、
だけど、華道を離れてもう何年も経ってるけど、
見る目はまだ衰えてないんだ〜って。。。

といっても、お教室に通うのはまだまだ無理なんで、
少しずつ、自分でまたお勉強しようと思っています

一年間、この二つの抱負を忘れず
来年のお正月には今より前進していればいいな