ワイン通信

こんにちは

私は先週、自然あふれる日々を過ごしてきました

都会生活から、しばし離れるのは
リフレッシュにもってこいですね

登山鉄道に乗り、山々の残雪？氷河？を眺めたり・・・

ローカルバスで　世界遺産になった港街を訪ねたり・・・

険しい山肌を見ながらのフェリー

ウォーキング、見慣れない植物や動物と出会い

川底が透き通るようにきれいな川沿いをサイクリング



食事は魚がほとんど
写真は劇作家イプセンが訪れていたというカフェでのランチです
前菜は魚のカルパッチョ。
芸術家らが通っていたカフェは内装が落ち着いた雰囲気で「素敵」と見とれていたら、
魚の種類を忘れてしまいました
バルサミコがアクセントのデリケートな一皿だったことは覚えてます。
注文する際に、友人と「2人でシェアしようか？」などと言ってましたが、
全然心配なし、1人でペロリと完食

メインは虹鱒のグリル。
バターソースにほのかなハーブの香り、淡白な味が豪華メインの1品に変身
付け合せのジャガイモがこれまたホクホクで美味。
こんな時に合わせるなら気品ある白ワイン
私ならシャトー・ド・ブリゼーを選びます。
ロワール地方のワインで元々、魚との相性は抜群