YUKIKO　DOME

私の旦那様の実家は『漁師さん』なのです
義理の父は、に乗って太平洋を迂回しているわけです。

そんな旦那様の実家から、届いたで昨夜はしました。
私は好きですが、調理は一切出来ませんので、旦那様
手作りのメニューです。

カレイの塩焼き

塩を振って焼いたのは私です
とっても美味しかったです

ヒラメの刺身

淡白なので、白身魚は苦手ですね

ヒラメのタタキ

ヒラメとニンニク・長ネギを叩いて味噌を混ぜただけですが、
かなり美味しくて、に合います

今朝は、残ったタタキをお吸い物にしてしまいました。
これもオススメです

昨夜は、ホタテのバター焼
（バターが手に入らないので、マーガリンで焼いたもの）
その上にはパセリで彩りを鮮やかにしました


もう一品はイカのバター焼
（こちらもマーガリンで炒めたものです）


どちらも旦那様が作って、二人でしました。

今日は、面接に出掛けてきました
金曜日に予定していたのですが、体調が思わしくなく変更して
もらったのです。

その後には、銀座へ出向き、アートメイク（眉）をしてきました。
アートメイクを終えてから三軒茶屋へ戻り、2週間ぶりに、恒例
になっているへ行ってきました。

先生に『リクルートスーツでどうしたの』と言われたので
正直に『面接に行ってきました』と答えました。
すると『受かるといいねぇ〜』と・・・しみじみ何度も言われ
てしまいました。

夕方に、旦那様からがありました。
一日早く内示が出たそうです。
単身赴任は免れましたが（私が病気なので、単身赴任は困る』
と訴えていたそうです）自宅からの通勤時間は2時間はかかる
場所になってしまいます

それでも、現在の出向先から公務員に戻れること＆単身赴任は
免れたことは感謝しています

6年前に突然の宇都宮への転勤
私が馴染めずに倒れてしまい、入院していた時に『東京に戻し
て欲しい』との願いはかなわず・・・
その時の事や、数え切れない程の転勤・・・
『転勤族の宿命』と言われてしまえばそれまでですが、みんな
が同じ宿命じゃないのが許せなかった時もありました

公務員は皆さんが思うほどにラクでも、高給取りでもないのが
現実です
引越し貧乏になっているのも現実です
やで報道されているような生活をしている人は、ごく
一部かキャリア官僚しかいないでしょう
多くの公務員は、苦労していると思いますよ。
サラリーマンさんと同じような生活をしています

今日は、珍しく夕方に一人でジムへ行きました
あの『足の助』が明日までらしく、今日は念入りに・・・
ジョギングして、筋肉トレーニングして・・・
プールも入って、サウナで〆ました

明日は人間ドックの旦那様は、早めに帰宅
私は20時に帰宅しましたが、夕飯の準備は完了して
いましたので、私だけ

我が家特製焼うどん


私はいつでも味噌汁がないと食事が出来ない人なの
で『青さと豆腐と葱の味噌汁』


我が家自慢のヌカヅケはキュウリと大根
二人で大事にヌカドコを育てています。


久しぶりに食べるシシャモくん
マヨネーズと七味で食べました。


昨日、私が作った『大根と鶏肉の煮物』
薄味ですが、ダシをしっかり取ったので美味しいです

梅雨入りしたのに、晴れ間が続いている都内です
夕方にはジムに行きました
今週はノルマ3回をクリアしました
この調子で、夏は頑張るぞ

夕飯は、義姉から頂いたものだけで作りました
まずは『さんまの竜田揚げ』
※ちょっと揚げ時間が長かったかな・・・

生姜のニンニク、醤油とお酒で下味がついています。
片栗粉を付けて、多目の油で揚げてすぐでした。

次に、大きなカニを、せっせと旦那様が剥いてくれました
私は食べるだけ・・・でした

レモン醤油で美味しく頂きました

私が野菜嫌いなので、我が家のメニューには野菜は登場
しないのが現状です。
二人とも貧血なので、『偏食が原因じゃないか』とやっと
気付き始めました

そんなわけで、今週金曜日には『人間ドック』をする旦那様の為
にも、今週は野菜を食べよう・・・気合だけは入っています

今日の東京は快晴です
気分も良好と言いたいのですが、朝起きて窓を開けたら
強い芳香剤の不快な臭い

発生源は隣の部屋で、一人暮らしをするおばあちゃんの家な
のは分かっています

旦那様は『隣人トラブルになるからなぁ〜』と躊躇っていました
が、私は匿名で手紙を書きました
ここからは風向きに関係なく、いつも臭うし、風鈴の音も不快
体調が良くても、この臭いで吐き気さえします
改善してくれるかどうか・・・
効果が無かったら頼りなさそうな管理人にも手紙を出します

話しは変わって、昨夜のおかずです
頂いたカツオのタタキを使って・・・


我が家の特製ヌカヅケ
大根とキュウリです。


今夜は何にしようかな・・・
因みに、全て旦那様が準備しましたので・・・
美味しく頂きました

昨夜は、我が家で3日遅れの誕生会をしました
本当は、外でオシャレに・・・と旦那様は予定していたみたい
ですが、私のリクエストでで料理を作ってもらいました

私が鬱になってから、8月で2年になります。
それから料理などの家事を担当してくれているので、腕が
上がったと尊敬しました


・エビチリ
・カツオの刺身
・和風パスタサラダ
・鶏のから揚げ
・カツオのあら煮

そして大好物の茶碗蒸し


ケーキ屋さんに注文したら、2時間で作ってくれたので、
出来立てで美味しかったです

自家製・・・と言っても、馴染みの『Pica　Pica』のマスターに
教えてもらったものです
その名も『コーヒー焼酎』です。


作り方は簡単です。
適当なサイズの瓶にこのくらいの（写真参照）コーヒー豆を
入れて常温で1週間〜10日ほど置いておきます。
すると、茶色が濃くなり薫り高いコーヒー焼酎の完成

飲み方ですが、アイスの場合はグラスに氷を入れて、この
焼酎を注ぎます。
そこに牛乳を入れて割ると美味しいです

寒い時期は、に焼酎を入れ、ホットミルクで割ると
ポカポカですよ。そして、蜂蜜を入れるとほのかに甘くて
美味しいです

我が家ではコーヒー焼酎完成したら、ざるに入れて、
コーヒー豆を除去します。その豆は、灰皿などに入れて
の臭い消しや、に置いて消臭効果として
利用しています。

焼酎だけを瓶に移しておけば、長持ちしますよ
これを福岡にお土産として持っていく為に作りました

そして、先週の土曜日に再開したヌカドコです。
すでにキュウリとナス、大根が眠っているのですが、
昨夜は食べました。
時期的に常温での保存だと早く漬いてくれます

旦那様は偉かった
早起きしてを一緒に食べて、一人でジムへ
帰りに、福岡の友人にお土産にしようと旦那様が考えた
ある物を入れる容器を購入
これが何であるか・・・
福岡旅行をした後にブログにしますね

旦那様がジムに行っている間に、私は微熱で
帰宅した旦那様が作ったを食べて再び

夜ご飯のメニューは旦那様手作りです
まずは『春大根と鶏肉の煮物』
味付けは私ですが・・・


『ツナとキュウリと玉子のパスタ』


『キュウリのヌカヅケ』


結婚した当初（14年前）に糠漬を作っていましたが、
数年前に引越しの最中に駄目にしてしまい断念
しかし、夏に向けて先週から作り始めました
予定では、マイホームを購入した現在は引越しがない
ので無事に育ってくれるはずです

現在は、大根・ナス・キュウリが眠っていますよ

昨夜は3月27日（木曜）以来のジムへ行きました
2時間、走ったりトレーニングしたりと頑張りました
久々だと、身体が重いかと心配していましたが、想像より
はマシでしたし、やる気にもなる

その後には『餃子の王将』で食べるわ
ここでも2時間ほど粘っていました

今朝は筋肉痛でダウン

それでも夜にはお買い物へ
最近、青果店で購入した玉子ちゃん・キュウリ・と安く
手に入れた物に、ツナとハムを混ぜて、塩コショウで
味付け
マヨネーズも入れてサラダの出来上がり


今夜はこれから、ニラナベとサラダでするとします

福岡在住のお友達から頂いた『おきゅうと』
楽しみにしていました
昨夜、食べてみましたよ

見た目は、こんにゃくのスライスした感じのものでして、
それを麺のように包丁でカットしてみました。
添付のかつおぶしとスープ（←これも美味しい）を乗せ
頂きました


味は、海苔の味がして美味しいのです
ところてんのような感じですね。
私は、海藻とか海苔が大好きなので気に入った

残りは今夜食べちゃおうっと

こんなにお天気が良くてポカポカ陽気
散歩がてらに、近所のへ行く予定が・・・
体調が悪くて・・・ご飯を食べてから寝ていました


こんな桜並木を歩けるのも、今週末までぐらいだと
東京ではそうらしいです

ここで、お友達の悩みにお答えしたいと思います
不眠症で悩んでいる方の参考にもして下さい

『昔は寝たら、朝まで起きなかったのに、最近では
に目覚めたりする』とのことです

私の場合は、病気もあって睡眠薬を飲んでいますが、
健康な方は避けたいでしょう。
そこで市販の『養命酒』を飲んでからお布団へ入る
作戦はいかがでしょうか
睡眠薬でも寝付けない私は、『養命酒』を飲んでから
布団に入ると、朝まで
決して『美味しい』とは言えませんが、薬ですからね