旧 『オコの子育てキレイ日記』です
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大人の？！ぬりえ| 豚がなかったので |
これまた、随分前に食したにもかかわらず  書きたいことがてんこ盛りで  書く機会を失っていた記事でございます。先日酢豚を作ろう  と、材料を買ってきたつもりが、なんと、このワタクシ・・・ 肝心の  さんを買い忘れました ついに私のぼけっぷりも、ここまで来たか・・・  と、落ち込んでる暇もないほど、主婦というのは忙しいものです   仕方がないので、冷凍室を覗いたら、 さんならいるじゃん  ってことで・・・  酢豚じゃなくて・・・ 酢鶏作りました   材料（４人分）・鶏肉（モモでもムネでも、お好きなほうで  ）・・・３００グラムぐらい・たまねぎ・・・１個 ・ピーマン・・・３個ぐらい ・にんじん・・・１本弱 ・椎茸などのきのこ類  ・・・椎茸なら３個ぐらい・トマト（あれば）・・・１個 ・トマトケチャップ・・・大さじ３くらい ・醤油・・・大さじ１ ・酒・・・大さじ１強 ・みりん・・・大さじ１強 ・酢・・・大さじ３ ・ごま油・・・大さじ１ ・鶏がらスープの素・・・小さじ１弱 ・水・・・３分の１カップくらい？ ・塩・こしょう・・各少々 ・片栗粉・・・適量 ・水溶き片栗粉・・・適量 作り方①鶏肉は一口大に切って、塩・こしょうをして、片栗粉をまぶす ②野菜も一口大に切る （にんじんは火がとおりにくいので、電子レンジで数分加熱しておくと ）③調味料はあらかじめ水と混ぜておく ④フライパンに多めの油を熱し、鶏肉を揚げ焼きにして、取り出す ⑤フライパンに油を熱し、野菜をいためる。 ⑥鶏肉を戻しいれて、一混ぜしたら、あわせておいた調味料を加え、煮立たせる。 ⑦少量の水溶き片栗粉を加え、よく混ぜたら出来上がり  我が家は、あんまり甘すぎるのは好きじゃないので、 ケチャップとみりんの甘さだけでも充分すぎるくらいなんですが、 甘味がもっと欲しい方は、お砂糖を加えたり、 賛否両論の「パイナップル」を加えるのもありでしょう あと、調味料は、超・テキトーです。 実際には、ちゃんと計っていませんので、お好みで分量を変えてください  うちの子達は、もともと、鶏のから揚げが大好きなので、 いつもの酢豚 よりも、今回の酢鶏の方が美味しく食べられたようですムネ肉だったら、豚細切れよりも安いし、 そのほうがありがたいかも～  |
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Posted at 13:52
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| ハートの氷でＭｙ梅酒♪ |
先日、はらぺこあおむしグッズを購入したお店で、 もう一つ買ったものがあるのですが・・・ それがコチラ↓   型の製氷器もう、子供達、嬉しくて触りまくりです   長男は、これでシャーベットを作って欲しいなんて言ってますけれど （ま、それもありかな ）コレを買った一番の目的は・・・ お父ちゃんとの晩酌のため  お父ちゃんは、ビールも飲むけど、焼酎のロックが一番好き 私はというと・・・焼酎ロックは、ちょっと苦手・・・  せめて、サイダーで割りたいかなと・・・。 私が一番好きなのは、これですよ、コレ   ハートの氷で晩酌・・・っていいじゃないですか  夫婦仲も良くなるってモンです  ところで、Ｍｙ梅酒・・・１０月に解禁したのですが、  減りすぎだろう おっかしいなぁ、誰が飲んだのかなぁ。 私しかいないだろ |
| Posted at 10:07
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| 白いプリン♪ |
随分前に食したにもかかわらず  なんだか、書きたいことが山盛りで、なかなか記事に出来なかったのですが・・・ ご存知の方も多いかと思いますが、 生協で、北海道フェアをやってたときかな  これを  で注文すると、ポイントがつくと言うことで、興味津々で買ってみました。  こんな感じで、可愛く入ってます   １個を、お皿の上に置いて～  楊枝で、プチン  ツルリン  プルルン と可愛く登場 カラメルソースをかけていただきまぁす  お味は・・・ 濃厚で、ちょっとレアチーズケーキにも似た味 ティラミスっぽい チーズ大好きな私にとっては、たまらない味  絶妙の堅さもいい感じ 風船を割るとプリンっと出てくるのも、子供達に大うけ たまの贅沢にはもってこいの、美味しく楽しいプリンでした |
| Posted at 17:33
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| まさしく「豚まん」 |
用事があって、コンビニに寄ったら・・・  こんなに可愛い豚まん に出会ってしまい、ついついお買い上げ～ 井村屋さんも、面白いもの作りましたねー 味も、とっても美味しかったです おめめの部分は、小豆かな あぁ、そしてこれはこのまま私の肉となり、 私は になるのです・・・あぅ  僕たちは、食べても にならないもんねーくっ、３０過ぎたらなるかもよ |
| Posted at 16:00
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| 女王になってみた |
１年に１度くらいは・・  女王様のように、何もせずにすごしてみたい・・・なんて思うものですが、昨日はまさに、女王な１日を過ごさせていただきました  午前中は美容院   昼は、お父ちゃんが「たこ焼き奉行」になってくれて、たこ焼きパーティー   今まではガスでやってたんだけどねー。 大阪のじぃじ＆ばぁばがホットプレート式を買ってくれたので、 完全ガス派だったお父ちゃんも、さすがに使ってみないわけにはいかないと・・・ 新しいたこ焼き機で焼いてくれました。 こういうタイプだと、みんなでクルクルひっくり返せるし、 一度にたくさん出来るから、効率がいいのだ 美味しゅうございました  そして、午後からは、お買い物ついでに、有名なケーキ屋さんに行きました。 ここのお店は、まず、店員さんの対応が素晴らしくって それだけでも大満足 さらに、メインのケーキも全て手作りで、 数も豊富  どれにしようか、すんごく迷ってしまいました。  結局、この４つ。 画面右上のは、レアチーズケーキです。 一番お高かったんだけれど、なぜかこれは次男のです チョコレートケーキは、お父ちゃん＆長男、 私は、シャンパンムースです  むふふ、女王 な感じこれまた、美味しゅうございました 夜は、お父ちゃんがお肉を焼いてくれると言うので、お任せ～ 牛サンだったので、本当は赤ワイン が欲しかったけれど、つい最近、飲んじゃったんだった～ というわけで、白ですが、ちょっと高めのチリ産ワインで乾杯  美味しゅうございました いやぁ、最高の１日でした。 お父ちゃんありがとうね |
| Posted at 18:20
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