アハーンタイ

青パパイヤを削いで、クロックの中でプリック、ナムプラー、ココナッツシュガー、トマト、ガーリック、ピーナッツをすりつぶして作ったたれにあえていただきます。
日本国内のレストランでは800〜1,000円/皿
タイの屋台では20〜40バーツ/皿。
お昼ごはんはソムタムとカオニヤオ(もち米を炊いたごはん）と水で、合計50バーツ以内におさまります。

日本のしゃぶしゃぶのような食べ方をする｢タイスキ｣(＾＾)
たれが美味しいと会話もはずみます。
日本では輸入食材店で300円/本くらいです。
タイで買うと30〜50B/本と、お安いです。

サワディーカ「こんにちは」)（･∀･)つ
このページではタイの食材とタイ料理を紹介していきます。
バジルシード（タイ語名：メット・メーンラック)
英語名はHAIRY BASIL SEEDです。
プランターに蒔いて栽培してもいいんだけど、
デザートとして食べられます。
水に浸すと膨らんで種周りが白くなります。
写真右下のようにぜりーにすると美しいです。
Emitanのお気に入りは、水でふやかした後
ココナッツミルクと砂糖を加えます。
実はこれ、ダイエットフードでもあります。