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待ってたょ〜ジェイミー!! [2008年06月17日(火)]
ジェイミー・オリヴァーの給食革命 (全4話)  再放送


WOWOW 
7月1日(火)・2日(水)・3日(木)・8日(火)午前6:00

#1 ガク然!学校給食の実態
[191ch] 7月1日(火)午前6:00

#2 野菜を知らない子供たち
[191ch]7月2日(水)午前6:00

#3 ジェイミー流 調理訓練
[191ch] 7月3日(木)午前6:00

#4 給食が子供を変える(最終回)
[191ch] 7月8日(火)午前6:0




ジェイミー・オリヴァー/1975.5.27 イギリス・サセックス州生まれ/シェフ
 
イギリスの学校給食は、20年前に政府の管轄を離れ民間業者に委託されるようになって以来、質の低下が問題となっていた。その事に危機感を持っていたセレブレティ・シェフのジェイミー・オリヴァーは、「育ち盛りの子供達に健康的な食事を」と、給食改善の運動に取り組む事を決意する。
ヘルシーな給食作りの実践の場となったのは、ロンドン南都のキッドブルック中学校。栄養価の低いジャンクフードが中心という給食の実態を目の当たりにする。そうした食事が子供達の健康に与える悪影響を調べてショックを受け、自分で考えた栄養豊富な料理を給食に出そうと試みるジェイミー。
だが彼は、加工食品を温めるだけの作業に慣れた調理師からの反発、子供たちのジャンクフード嗜好と野菜嫌い、一食あたりわずか37ペンス(日本円で約80円)という少ないコストでのやりくりなど、数々の問題に直面する。
ジェイミーはイギリスの給食に革命を起こすことはできるのでしょうか?



毎日〜 フーディズチャンネルで 深夜!!
 ジェイミーのシンプルクッキング やってるよ〜!!
ジェイミー [2007年12月11日(火)]
ジェイミー・オリバーのトップ・シェフを探せ!#2

毎週 火曜 夜11時50分〜
先日 見るの忘れた・・・
前回の シェフスクール の続編

このシェフスクール・・・

素人の若者が プロ修行する〜 なんだけど

料理教えてもらってる時
メモ取らないのよ〜
見て聞いて〜 実践
すごい!
実際は ちゃんと 書いてるのかもしれない?
それにしても〜 すごい。

 主な味付け〜
オイル ワイン 塩 胡椒 ハーブ だよ!
これで〜 美味しい?みたいだ…

だったら 作れ〜 簡単に!
いやはや・・・まだ〜
作る気にならない 今日この頃・・・

作らないけど・・・ 気になる ジェイミー

本人の サイトも 見ているけれど・・・

作れない

材料集め!ハーブが〜っ 材料が 揃わない・・・

言い訳よ!

いずれ きっと ・・・つくります。

こないだ〜

トマトに モッツァレラチーズ に 塩こしょうオリーブオイル
赤ワインの飲みながら〜 食べた。

これは〜 作ったうちに入る?

その程度です。

のんびりゆっくりじっくり・・・

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