大好物のヘギソバを食べに
4年ぶりに小千谷へ行って来ました。
新そばです!
ヘギソバはふのりつなぎなので厳密に言ったら
いわゆるそばとは違います。
喉越しがつるっとしています。
フツーのそばや田舎そばの好きな方は邪道と言うけど。
あのつるっとした喉越しと歯ごたえ、
そして海藻の香りがタマラナイ!
そばとは別の食べ物と思うといいかと。
(そして、暖かいのにするといいところが損なわれるので
是非冷たいのでどうぞ)
そばとは別の食べ物、と言ってもやはり新そばの時期は格別。
腰が違うと思うのです。
中越地震が起きるまで
毎年この時期は必ず小千谷に行っていました。
(十日町もへぎそば処ですが私は小千谷の方が好き)
そもそも、ダンナと出会った当初小千谷にそば食べに出かけて
その時なんとなくこの人と付き合ってもいいかなと思ったので
なんとなく私たちには大事な場所でもあるわけです。
地震後、山越えするのはさすがに無理!というわけで
その後ダンナが忙しくなったりして
久しぶりのヘギソバドライブになりました。
4年も経つと、新しくトンネルが出来ていたりして
ずっと走りやすい道になってました。
(山肌はまだ小さい地滑りの後等残ってはいましたが…)
ウチからだと、柏崎を通って小千谷に行くので
さながら地震後視察のような…。
一部洗濯板のような道路を直してない箇所(柏崎)がありましたが
それ以外はむしろ舗装や建物が新しく、
少しびっくりしました。
4年って、長いんだな…。
ヘギソバ3人前。
二人で行っても3人前。でないとそばの取り合いが始まります。
すごく込んでいたせいか、手振りがいつもより雑な気が(汗
昔来た時はがら空きで手振りも美しかったです…
が、やっぱり活気がある方がいい!
必ず一緒に注文する天ぷら。
小千谷のおそば屋さんの天ぷらはどこもさくさくで美味しいです。
そして久々の小千谷のヘギソバもとっても美味しかった、
もっと近ければ通いたい味です。
今回行ったお店は
わたや
そして、錦鯉でも見に行きたいところですが
あいにくのお天気。
久しぶりの小千谷をドライブして
小腹が空いたところでケーキ屋さんでお茶をしました。
コラソンというお店。
昔から気になっていて寄って見たいお店でした。
ダンナは、計画外の行動が嫌いな人なので
どこかに寄りたいなら出かける前に申請しとかないとダメなんですが
行き当たりばったり人生な私には
前もって申告しておくなんて無理!
というわけで今まで寄れなかったのを
今回はちょっとわがままを言って見ました。
(4年のうちにダンナの許容量も少しは広がったかも)
ガトーショコラ、シンプルだけどしっかりした味で
おいしかったです。安心出来る味。
お茶のオマケのフロランタンも素朴で美味しかった。
久しぶりの小千谷は活気にあふれているように見えました。
(街の中心部が郊外にシフトしたせいかもしれません)