藤崎奈々子オフィシャルブログ「藤崎奈々子のナナコログ」

ひさしぶりにブログを更新します。
去年から実家[→]苗場[→]旅行とほとんどおうちに帰っていません。
私がなりたかった旅人になっていました。

少しずつですが、様子をアップしていきますので、のんびり見てみてください。
まずは、実家編

実家の長老クーちゃん(16)
だいぶ弱ってきてますが、相変らずかわゆいです。

今年の冬も元気にのりきってほしいです。



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そして、家庭菜園の大根！
パパと掘りに行ったらオバケみたいにおっきくなってました〜（笑）



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夜は野菜鍋という超ヘルシー鍋を作ってもらったよ。
旅に出たりして、太りすぎて帰ったりした時によさそうなので、簡単にレシピを載せてみます。

土鍋に白菜をひき、酒一杯ふりかけて、豚肉または鶏肉をのせ、細かく切ったカサカサの昆布、さつまいも、カボチャをのせ、蓋をして八分ほど火にかけます。
火が通ったと思えたら、ブロッコリー、海老、プチトマトなど好きな野菜やきのこをのせ、また蓋をして八分くらい火を通します。

私はエビが火が通ったかどおかわからないので、お刺身用のエビを使っています。
できたら、ポン酢で食べます。
ヘルシーだし、料理キライの私も苦じゃなくできるので、どなたにもオススメです。