維持するのも大変（笑）

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人生一大イベント（笑）　[2010年10月03日(日)]

9月の連休のある日。
私、結婚式を挙げてきました。

独身時代に、朝6時台の新幹線に乗り込み、9時には京都に。
駅前のホテルに荷物を預け、ふらふらと一人であちらこちら。

そんな大好きな場所で、結婚式を挙げるなんて。
その日は、この世で一番の幸せ者でした（笑）

当日。支度している途中にスタッフから電報が届きましたよ！と。
ダイエットアワードで一緒だった森下さんから届きました！
そう、コレコレ→DHCで-10kgダイエット
とっても触り心地の良いクマでした！
ほんと、ありがとう！嬉しかったです。

まだ、カメラマンにお願いした写真があがってきてないので、
無理にお願いして、式場のスタッフに撮ってもらったひとコマ。

洋髪にしてもらい、大きなカサブランカの生花を付けてもらいました。
主人と一緒に選んだ白無垢も、たくさんの人から大好評でした（笑）

かなりの重さで、移動するのも大変だったけれど、
白無垢を着て、ほんと良かったぁ。

そういえば、ダイエットアワード2011が始まりましたね！
私も、かつてを思い出し、身の引き締まる思いを振り返っています。

ダイエットは、楽ではないけれども、
DHCなら、美味しくダイエット出来ると思います！

応募した方、これから応募される方、皆さん、頑張れ！

posted at 23:15 | この記事のURL

夏休みです！　[2010年08月14日(土)]

水曜日から夏休みに入りました。
でも…洗濯し、掃除し、1日が終わりました…（笑）

7月から、あるプロジェクトを任せられ。
バタバタな日々を過ごしています。

ようやく、一緒に仕事をしているメンバーに
タスクを任せられるようになったので、3日間のお休みを頂きました。

主人も1日遅れで夏休みに入り。
映画を観に出かけたとき。

大阪で食べられるお店のチェーン店が、
こちらにもあったので、行ってきました。

ボリューミー過ぎて、主人に残りをあげました（笑）

欲しいと思っていた食器も購入できて。
るんるん気分で、数日後にロコモコもどきを作りました。

付け合わせは、レンコンとナスの煮浸し。

レンコンを一口大に切り、レンジで柔らかくし。
フライパンでナスと焦げ目がつくまで炒める。
濃縮つゆを薄めずに、焼いた野菜を漬けるだけ。
色んな野菜を焼き目付けて、浸すだけで立派なおかずに大変身です！

デミグラスのロコモコと味が異なるんで、
箸休めに持ってこいだし。
野菜たっぷり食べれます！

私のハンバーグは、小さめに焼いて、2個のせました。
そのほうがイッパイ食べてる錯覚になるのでいいのですよ（笑）

レンコンは、歯ごたえがあるので、脳内の満腹中枢を刺激します。

ほんと、ダイエット頑張らないと、洒落にならなくなってます…。
ストレスなしに痩せるって・・・大変（泣）

posted at 23:32 | この記事のURL

しっとりプロティンダイエットケーキ　[2010年07月18日(日)]

旦那さんが休日出勤の今日は、独りでダイエットケーキを。

混ぜてすぐレンジすると、パサパサモソモソだったりしたので、
食べる30分ほど前に、水で溶かし、冷蔵庫で少し冷やします。
そして30秒ほど多めにレンジをすると、しっとりとしたプロティンダイエットケーキが出来ます。

どこを食べても、パサパサモソモソせず、最後までしっとりもちもちに。

	DHCプロティンダイエットケーキ　15袋入
	やさしい甘さと大満足の重量感！ 1食あたり184kcal以下のおきかえダイエットケーキ
	¥4,900 (税込)
	商品番号：32033

posted at 20:00 | この記事のURL

卵とバラ肉で簡単に。　[2010年06月30日(水)]

卵って、スーパーで買うと、10個入りのほうが安いので、いつも10個入りを購入。
二人だと、消費するのに一苦労なのですが、これを作るとメインのおかずに大変身。

鍋にたっぷりお水を入れて、卵を茹でます。
黄身が半熟くらいがベストですよ！
殻をむいて、バラ肉を巻き、胡椒を振って、しっかり握ります。
全体に片栗粉をまぶし、ごま油を敷いたフライパンで、しっかり焼き目をつけます。

味付けは、酒・醤油・みりんを１：１：１
砂糖を入れて、甘辛にするほうが美味しいので、お好みで。

余分な油は、キッチンペーパーでふき取り、合わせた調味料を入れて、沸騰させます。
沸騰したら、弱火にして、２～３分ふたをしておきます。

半熟くらいに、としたのは、フライパンで焼いて、蒸すという過程があるので。
食べるときに、しっかり火が通ってしまうと、モソモソしちゃうでしょ。

お弁当のおかずにも最適です。

posted at 14:00 | この記事のURL

マジックソルトを使って　[2010年06月22日(火)]

働きながら、ご飯を作るって、ほんと大変です。
夕方になると、今夜は何にしよう？とか考えるのですが、
凝ったものは作る元気が、ありませんっ！！！
（と宣言しちゃいます。）

ある日の旦那さんご飯。

メインは、鶏のささ身を開いて叩いて、かさ増しレシピ（笑）
筋を取って、観音開きにして、叩いて伸ばします。
マジックソルト・ブラックペッパーを軽く振り、大葉にスライスチーズ（溶けるチーズはダメよ！）乗せて丸めます。
軽くパン粉をまぶしたら、オリーブオイルで焼きます。
たったそれだけで、メインのおかずになっちゃいます。

あとは、ニンジンの片付けレシピ（笑）
千切りにしたニンジンをごま油で炒め、たらこを和えただけ。
シンプルだけど、いっぱいニンジンが食べれるメニューです。

あともう１品、何か欲しいな～ってとき。
そう、口をさっぱりさせたいもの。
でも、凝ったものは作れない（苦笑）
かまぼことカニ風味だけで、作りますよ～！
かまぼこは細く切り、カニ風味は手でほぐします。
あとはマヨネーズと和辛子を混ぜ合わせたのみ。簡単でしょ。

別の日に。

マジックソルトを使って、真鱈とホタテのソテー。
こちらも、真鱈とホタテにマジックソルトとブラックペッパーを振り、薄力粉をまぶして、オリーブオイルで焼いただけ。

付け合わせは、カイワレ大根のハムツナサラダ。
ハムを切って、ツナは油抜きしないで、カイワレ大根と和えるだけ。

絹さやのごま油炒め。
フライパンで炒めて、少量の醤油で味付けしたのみ。
こういうのって、シンプルなのが美味しいと感じちゃいます。

簡単だけど、手が込んでいるように感じてもらえればシメシメってね（笑）

先週半ばに体調を崩し、なかなか、ちゃんとしたご飯を作ってあげられず。
手抜きなカレーが続いています（笑）

あと3ヶ月で、どれくらい痩せられるかな～と思っているのですが、楽して痩せないことは十分に分かっているので、ランニングシューズを購入しました。
が、まだ箱に入ったまま…買った時のまま、袋に入ったまま…。
雨が降らない日に、ぼちぼちと始めようかと思っています。

posted at 22:00 | この記事のURL

キャロットマトのナポリタン　[2010年06月04日(金)]

ここんとこ。
仕事が忙しいのと、疲れが取れないのとで。
晩御飯も適当に（苦笑）

冷蔵庫の中には
・たまねぎ
・にんじん
・ピーマン
が残っていることだけは分かっていたので、トマトジュースだけを購入して帰宅。

にんじんは1本半残っていたので、すべてをすりおろし。
たまねぎ半分をみじん切りに。
フライパンで、たまねぎを炒め、しんなりしてきたら、すりおろしたにんじんを入れて。
トマトジュースを入れて、ピーマンを入れ煮立たせます。
塩と、顆粒だしを入れて、少しだけケチャップとチーズを入れて、味を整えます。

パスタを茹で時間より1分ほど短く茹で、ソースと一緒に少しだけ煮込みます。
最後に、塩と胡椒で味を整えれば、完成。

すりおろしたにんじんと、トマトジュースがケチャップの量を抑える役割をし、
たっぷり野菜が食べれるナポリタンに。

この日、ご飯を食べれたのは23時を過ぎていたのですが、
（ほんとは、プロティンを代用したいとこだけど・・・）
旦那さんと二人で
「重くないご飯でいいね～」
と平らげてしまいました（笑）

ようやく、結婚指輪が出来上がりました！

夜に携帯から撮ったので、影が入っているし、洗い物済ませた後だったので、むくんでる…（笑）

旦那さんのは艶消しにしたのですが、今になって
「艶消しにしなきゃよかったかも…」
なんて言ってました。

結構、キズが目立つらしいです。
そんなの、毎日、付けていたら、キズもつくし、気にするくらいなら大事にしまっておけばいいのに。
なんてことは言いませんけれどね（笑）

posted at 22:30 | この記事のURL

根菜和風マリネ　[2010年05月29日(土)]

人参とか余りません？
そんなとき、家にある根菜で作ってみてください。

なるべく厚く根菜を切って、フライパンで焦げ目がつくくらい両面を炒めます。
エリンギや、シメジを入れてもOKですよ！
最後に蓋をして、弱火で蒸らして。

鰹節　3gを1パック
酢　大さじ1
みりん　大さじ2
塩　小さじ1
水　1/4カップ
を混ぜて、焼いた根菜を漬け込みます。