今日のお昼ご飯。
餃子
コロッケ2種(冷凍食品)
たらこ
梅干
ご飯
味噌汁
いつものこんにゃく煮が無いだけで、物凄く物足りないっす!!
本当は玉こんにゃくがベストなんですけど、普通の平こんにゃくより玉こんは高いんで、平こんにゃくでこんにゃく煮を作っています。
でも毎日食べても飽きないし、無いと物足りないとさえ思ってしまう。
大好きなんだもん。
夕べのケンミンショーであったみたいに、山形県人にとって玉こんにゃくを煮て団子のように串に刺したのはお祭りの定番!
初詣も、スキーでも、花見でも祭りと言ったら玉こんにゃく屋さんが必ず出ます。
だいたい一串80円から100円かな。
練辛子を付けて食べます。
これって本当に山形だけなのかしら。。。
ヘルシーかつ美味しいのに。
とりあえず、レシピを載せますね
1・玉こんにゃくをざるにあけ水洗いしたら、
フライパンで2〜3分ほどから炒りする。
2・ぱちぱち、というかチリチリ音がしてきたら、
醤油とするめを入れて煮込む。味がしみこんだらできあがり
3・お好みでからしをつけて食べてください。お店だと、割り箸や竹串なんかに刺して売ってます
超簡単、しかも、
ダイエットに最適!!
お腹が空いた時に、つまむのにいいんですよ。。。
あ〜。私も平こんじゃなくて、玉こんにゃくを食べたくなったなぁ。
今日の帰りでも買っていくかなぁ。