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#97 溜った脂は食べて流せ! 油の新常識! [2011年01月11日(火)]
あけましておめでとうございます。

正月太りで体が重いAD反町です。

年末年始、皆様いかがお過ごしですか?

チキンやそばやお餅やおせち、様々な食べ物の誘惑に負けてしまったという方も
多いのではないでしょうか?

暴飲暴食でたるみきったお腹を見て、

食生活を見直そうと思っているのは僕だけじゃないはずです。
そして食事制限で真っ先に思い浮かぶのが、

脂肪分を減らそう、という事ではないでしょうか。

年末年始の飲み会ラッシュ

メタボのスパイラルにはまっているそんな貴方に朗報です!



今回のからだのミカタは、

ダイエットの敵とされるW脂Wを、完全に断つのではなく

健康に効果的な油や、脂の吸収を抑制したり

脂肪燃焼効果のある食材について学ぶことで

スリムな身体を目指そう!


という画期的な企画でした。


番組中で最も印象的だったのは脂の選び方についてです。

一般的にはまだポピュラーではありませんが、
人体内では合成できない

α―リノレン酸

という成分を含む

亜麻仁油、しそ油、えごま油

の3つを番組中では取り上げました。

これらの油に含まれるα―リノレン酸には、血中の悪玉コレステロールを下げたり
血中の中性脂肪を下げる働き
があるんです。

ただ、これらの油は高温に弱いため、
サラダの仕上げにスプーン一杯程度かけるのが効果的とのこと。

僕はサラダにノンオイルドレッシングをかけて、
その上にえごま油をかける、という食べ方にはまっています。

香ばしくて美味しいので皆さんも是非試してみてください。

これらの油が画期的なのは、油でありながら、血中の脂肪を減らす
というところに尽きると思います。



悪者にされがちな油ですが、細胞膜やホルモンの材料になる働きなどを持つので、
全く摂らないのは身体にとって悪影響を及ぼします。

そこでおすすめなのが、α―リノレン酸を含む油、ということなんです。

皆様も、正しい油の摂り方を身につけて、太らない身体作りを目指しましょう!