ひ☆ひきこもり日記

遅くなりましたが結婚記念日の記念品のご報告です



鉄製品を記念品にするといいと言われる結婚６周年の鉄婚式
鉄製品ってねぇ・・・と悩みましたが、
ずーっと欲しかったこれを

グリルパンです

敬愛する料理研究家　川津幸子さんも
これ以上料理器具が増えるのはカンベン・・・と思ってる人もこれだけは是非
と強くおすすめしているのです

そして一人暮らしとは思えないほど、調理器具が充実の　
ももちゃんもご愛用の様子 （相方も幸せもんよのぉ）

最近使ったっていう記事を見ないけど、もしやしまい込んでないかい？(笑）


本当に南部鉄のもあるし、もちろんル・クルーゼからも出ています
が、今回購入したのはフランスのｓｔａｕｂ（ストウブ）のもの

決め手は取っ手が取り外せるので
そのままオーブンに入れられるのです

例えばハンバーグ　コンロで焦げ目をつけた後
そのままオーブンに入れれば、生焼け知らずで中までふっくらとか

早速使ってみました



etyuさんからローズマリーを頂くと必ず作る一品
ジャガイモのローズマリー焼きです

下茹でしたジャガイモを塩、ハーブ、オリーブオイルでマリネして
焼くだけなんですが

見て　この食欲をそそる焦げ目
いつものメニューなんだけど、美味しく感じました　（単純？）

次はステーキかチキンを焼くぞと思いつつ
昨日はソーセージなんかを焼いちゃったのですが
これもボイルやフライパンで焼くより絶対美味しい　（と感じる）

余分な油も落ちて、カロリーオフにもなるそうです