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すっぽん煮雑感 [2017年03月29日(水)]

朝食:女梶木鼈煮、サラダ、高粱飯、味噌汁(納豆汁)〈精・冬・76〉、香、梅干、白湯
昼食:カリー(ホウレン草ジャガ芋)、ナン、イェロウライス、チキンティッカ、サラダ、ビール 〔金町:シータラ 〕
夕食:バゲット(アフォエン)、チェダーチーズ、酎ハイ
間食:、茶、紅茶(牛乳)



 

すっぽん煮は油で炒める(揚げる)という一手間で、たんに煮付けるだけよりも味わいが増すように感じられます。
水を使っていないので、弁当のおかずにもぴったりです。

今朝のメカジキは、先日のマグロ(ビン長)よりも美味。
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